炎熱的夏天，不少人會選擇買一兩瓶啤酒來解暑下菜。

可如今不少人直呼啤酒都買不起了，因?yàn)橛械钠【苾r(jià)格已經(jīng)突破了上千元一瓶。

什么樣的啤酒，價(jià)格會直追高端白酒呢？

01

天價(jià)啤酒接連登場

白酒的價(jià)格之所以昂貴，一方面是廠商的品牌效應(yīng)，另一方面則是白酒有收藏和儲存價(jià)值。

可啤酒就不一樣了，國內(nèi)的瓶裝啤酒保質(zhì)期一般都在6個(gè)月以內(nèi)。

罐裝的長一點(diǎn)，但也只有1年。

甚至在山東有一款“7天鮮活原漿”，保質(zhì)期最多七天，現(xiàn)產(chǎn)現(xiàn)喝。

所以因?yàn)檫@個(gè)因素，啤酒注定沒有較大的收藏儲備價(jià)值。

可眼下白酒市場因?yàn)槟贻p消費(fèi)群體的缺席，發(fā)展勢頭大不如前。

一系列啤酒廠商似乎想要借機(jī)接過酒水產(chǎn)業(yè)的“接力棒”。

今年開年，“啤酒一哥”青島啤酒就推出了一款高端典藏啤酒。

該啤酒被命名為“一世傳奇”。

比起新品的名稱和口感，大家更驚訝于它的定價(jià)。

一瓶1399元。

這個(gè)價(jià)格跟京東商城中所售賣的飛天茅臺200ML裝的價(jià)格一模一樣。

眾多消費(fèi)者還沒有回過神，華潤雪花啤酒又引爆了一個(gè)消息。

其推出的高端品牌“醴”，一套2瓶裝的禮盒，售價(jià)999元。

百威啤酒更離譜，一瓶虎年限量的啤酒，要價(jià)1588元。

不少人在一些社交平臺上紛紛就此事發(fā)表了看法。

“啤酒廠都瘋了嗎？”

“我不懂上千塊的啤酒有什么價(jià)值，還能比茅臺值錢？”

“這是2022年最大的智商稅。”

各種看法層出不窮，但極少有人對此表示支持。

02

1斤成本只有8毛錢

其實(shí)也難怪大家不看好這些天價(jià)啤酒，畢竟在多數(shù)人的印象里，啤酒就是幾塊錢，最多十幾塊的廉價(jià)酒水。

就拿華潤雪花啤酒為例，在電商平臺中，最經(jīng)典的綠色易拉罐款，一罐也就3.33元。

超大毫升的精釀啤酒，也不過18塊錢一瓶。

可如今2瓶就要999元，恐怕誰也不會接受。

而且啤酒的成本非常低。

根據(jù)業(yè)內(nèi)人士解釋，啤酒的釀造工藝比較簡單，從開始釀造到產(chǎn)出，最多20天。

這期間生產(chǎn)一斤啤酒，成本也就0.8元。

“就算是精釀啤酒，成本也不可能超過10塊錢。”一位從業(yè)6年的啤酒廠員工說。

這樣看來，以往一瓶啤酒的定價(jià)還算合理，可如今價(jià)格跨度如此巨大，真的還能合理嗎？

對此華潤雪花啤酒的老板侯孝海就給出了自己的看法。

該款啤酒上市發(fā)售之初，侯孝海就親自站出來解釋。

“雪花并不指望這款啤酒能夠有多大的銷量，雪花也不指望它能賺多少錢，畢竟這是一款有文化的酒，不能隨意以價(jià)格來評判?！?/p>

當(dāng)有人問及這款天價(jià)啤酒日后是否會降價(jià)打折的時(shí)候，侯孝海斬釘截鐵地表示，“這款酒不會打折也不會促銷。”

一時(shí)間侯孝海的這段看法引發(fā)了不小的爭議。

有人表示侯孝海這是“割韭菜”。

還有人說雪花啤酒是為了“跟青島啤酒爭高端啤酒的位置”。

可以看出，華潤雪花推出的這款“醴”酒具體有怎樣的文化內(nèi)涵大家并不關(guān)心，反倒是侯孝海一直回避的價(jià)格成了消費(fèi)者們緊抓不放的一點(diǎn)。

03

銷量慘淡

據(jù)了解截止到今年2月24日，華潤雪花這款999元的高端啤酒，累計(jì)月銷100多單，跟其他低價(jià)啤酒的銷量簡直有天壤之別。

青島的高端啤酒更是只有64人付款，百威的虎年限定版甚至一款也沒銷售出去。

不難看出，面對一款高價(jià)商品，越來越多的消費(fèi)者趨于理智。

給啤酒注入文化內(nèi)涵的舉措，大概率還是難以被消費(fèi)者們所接受。

畢竟啤酒其實(shí)算得上是一款快消品，一個(gè)燒烤攤一晚上消耗的啤酒不計(jì)其數(shù)。

在炎炎夏夜，觥籌交錯(cuò)之時(shí)，恐怕很少有人會注意啤酒的文化內(nèi)涵所在。

據(jù)了解中國的啤酒產(chǎn)量已經(jīng)開始逐年下滑了。

從2013年的5000萬千升，銳減到了2020年的3411萬千升。

值此大背景之下，啤酒生產(chǎn)商們薄利多銷的生產(chǎn)模式似乎已經(jīng)開始不太有效了。

因此青島、華潤和百威等品牌推出高端天價(jià)酒是否有“回血”、“收割”的嫌疑，仍有待落實(shí)。

來源：圈哥神分析