讓國產(chǎn)精釀啤酒成為真正的啤酒界贏家

啤酒,伴隨著人類文明出現(xiàn)的最古老的飲品之一,縱觀啤酒發(fā)展史,不難發(fā)現(xiàn)啤酒與宗教、戰(zhàn)爭、經(jīng)濟等等都有著千絲萬縷的聯(lián)系,而在現(xiàn)代生活中依然保持著舉足輕重的地位。啤酒經(jīng)過歷史的沉淀衍生出更多的品類,精釀啤酒就是整個啤酒市場中的新貴。精釀啤酒的出現(xiàn)為消費者帶來了更多優(yōu)質(zhì)體驗,因此占據(jù)了更廣的市場份額。

我國的精釀啤酒現(xiàn)狀

隨著我國消費者生活水平提高,消費需求攀升,我國成為名副其實的啤酒消費大國。在我國,市面上的精釀啤酒主要分為兩大陣營:本土廠商生產(chǎn)、進口精釀。據(jù)數(shù)據(jù)顯示,進口精釀啤酒的銷量要明顯高于本土品牌。美國精釀啤酒的銷售額在2019年占據(jù)了啤酒行業(yè)銷售額的25%,而在2020年中國精釀啤酒的銷量僅占整體啤酒市場的2.4%。

參照美國啤酒行業(yè)的發(fā)展史,國產(chǎn)啤酒行業(yè)發(fā)展還有非常大的增長空間。經(jīng)各項專業(yè)的行業(yè)數(shù)據(jù)對比分析顯示,預計在2025年國內(nèi)精釀啤酒的市場規(guī)模將達到875億元,滲透率也將提升至11%,因此,就市場發(fā)展環(huán)境來看,我國的精釀啤酒還有非常大的發(fā)展空間。

中國啤酒行業(yè)進入調(diào)整階段

高市場需求量和大市場空間,促使國內(nèi)許多優(yōu)秀的啤酒企業(yè)深度貼合現(xiàn)代消費群體的需求,持續(xù)深耕不斷創(chuàng)新,為自身發(fā)展贏取更大的機遇。在此期間,啤酒市場上涌現(xiàn)出諸多啤酒品牌,為啤酒行業(yè)帶來新的活力。

南京斯帕塔娜健康科技有限公司是一家致力于人類健康消費品研發(fā)的企業(yè),公司創(chuàng)立以來與南京大學生命科學學院一直保持著緊密的合作關系,成功研發(fā)了一款含有米草微多濃縮液的米草啤酒,為精釀啤酒的發(fā)展做出了重大突破。米草啤酒的面世帶動了傳統(tǒng)啤酒迭代升級,填補了目前的市場空白,為消費者樹立了健康優(yōu)質(zhì)啤酒產(chǎn)品的概念。

技術(shù)創(chuàng)新為健康啤酒加冕

米草啤酒實現(xiàn)“健康優(yōu)質(zhì)啤酒”的秘訣在于米草微多濃縮液。這是一種從互花米草中提取的成分。

互花米草在1979年由南京大學生物學院引進,經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),從中提取的米草微多濃縮液含有眾多人體所需的營養(yǎng)成分:14種微量元素、多種礦物質(zhì)以及三大活性元素(三大活性元素分別為:活性多糖含量32%,總皂甙20.8%,黃酮2.15%),能夠有效提升人體的免疫力,緩解疲憊感,甚至還有抑制腫瘤的效果。正是源于以上功效,濃縮液產(chǎn)品獲得了原衛(wèi)生部的新資源食品批文,并獲得了專利,這也成為了南京大學科研團隊取得的重大科研成果。

米草與啤酒的完美碰撞

南京大學科研團隊與南京斯帕塔娜健康科技有限公司的“聯(lián)姻”,碰撞出了意想不到的火花。

研發(fā)團隊經(jīng)過40年不斷的研發(fā)積累,成功將米草萃取濃縮液成分與啤酒完美融合,從而誕生了斯帕塔娜米草啤酒。這款啤酒既涵蓋了傳統(tǒng)精釀啤酒的優(yōu)質(zhì)口感,也融入了米草濃縮液的健康成分,兩者結(jié)合成就了新型健康精釀啤酒。

在口感方面,米草啤酒延續(xù)了傳統(tǒng)釀酒工藝手法,全麥芽發(fā)酵,泡沫細膩,口感醇香,加上米草的清香、甘甜的口感,讓啤酒在傳統(tǒng)風味中增加了一絲甘甜的味道。斯帕塔娜米草啤酒還攻克了啤酒導致人體嘌呤升高的難題。這款啤酒經(jīng)過特殊比例配比,且不含嘌呤成分,降低了痛風的發(fā)生率,成為眾多痛風患者的福音。

國產(chǎn)精釀啤酒未來可期

南京斯帕塔娜健康科技有限公司的創(chuàng)新也側(cè)面反映出中國啤酒品牌升級轉(zhuǎn)型的決心。雖然本土品牌依然處在關鍵的結(jié)構(gòu)性調(diào)整階段,但是國產(chǎn)精釀啤酒現(xiàn)階段的成長與突破,讓消費者相信,國產(chǎn)啤酒將在整個啤酒行業(yè)實現(xiàn)質(zhì)的躍進。

屆時,會有更多國產(chǎn)精釀啤酒為消費者帶來更多健康、豐富、多樣的啤酒產(chǎn)品,打破啤酒在人們心中的固有印象,帶來一種全新的消費體驗,讓年輕一代體會到國產(chǎn)精釀啤酒的魅力所在,讓啤酒不再只是消遣娛樂的方式,而是成為新時代下的升級健康生活方式的渠道。中國精釀啤酒,未來可期。

來源: 互動分享