在啤酒行業(yè)揮別量產(chǎn)為王的博弈時(shí)代，進(jìn)入量跌價(jià)升的新時(shí)代之后，啤酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)和利潤(rùn)需求提升成了各大啤酒企業(yè)的主要課題。作為啤酒行業(yè)的領(lǐng)軍品牌，華潤(rùn)雪花啤酒在高端化發(fā)展進(jìn)程中，已不斷豐富的中高端產(chǎn)品矩陣，實(shí)現(xiàn)了凈利潤(rùn)連續(xù)三年大幅增長(zhǎng)。其國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)“老大”的地位正在得到不斷鞏固和加強(qiáng)。

中國(guó)啤酒的高端化包含五個(gè)演變歷程

中國(guó)啤酒的高端化包含五個(gè)演變歷程：即萌芽期、成長(zhǎng)期、發(fā)展期、繁榮期、成熟期。未來(lái)，中國(guó)啤酒的高端化產(chǎn)品會(huì)占50%-60%甚至70%的比例，中國(guó)啤酒高端化的頂部會(huì)越來(lái)越突破天花板。我們清楚地看到，高端化的萌芽期和成長(zhǎng)期，正好是中國(guó)主流啤酒的繁榮期。雪花啤酒在這個(gè)時(shí)期2006年做到全國(guó)第一，2008年實(shí)現(xiàn)1000萬(wàn)噸。

現(xiàn)在正處于啤酒高端化的第三個(gè)時(shí)代：發(fā)展期。發(fā)展期最鮮明的要求是從主流酒為主向高端化轉(zhuǎn)型。在高端化戰(zhàn)略和主流啤酒的轉(zhuǎn)型中，雪花啤酒認(rèn)清現(xiàn)實(shí)，抓住發(fā)展機(jī)遇，推動(dòng)爆發(fā)性的增長(zhǎng)，以更快的速度、更好的結(jié)果回答了外界“雪花能否會(huì)做高端”的課題。

在向高端化邁進(jìn)的過(guò)程中，華潤(rùn)啤酒逐步形成了“頂部傳承，中部創(chuàng)新，底部品質(zhì)”的品牌頂層設(shè)計(jì)和精神譜系。過(guò)去的雪花品牌沒(méi)有層次結(jié)構(gòu)，是子品牌和母品牌體系。而中國(guó)金字塔式的消費(fèi)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變?yōu)榧忓N式的消費(fèi)結(jié)構(gòu)，就必須要建立中國(guó)品牌的多層次品牌體系，品牌體系還應(yīng)該有中國(guó)品牌 國(guó)際品牌。年輕人是啤酒的主要消費(fèi)人群，Z世代的人已經(jīng)變成主力軍，他們對(duì)中國(guó)更加自信，對(duì)中國(guó)品牌更加信任，對(duì)全球品牌從不排斥，熱情擁抱，他們用國(guó)際的眼光來(lái)看中國(guó)，從中國(guó)的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看世界。因此，構(gòu)建多層次品牌組合群，在“中國(guó)品牌 國(guó)際品牌”的組合當(dāng)中，我們提出來(lái)鮮明的口號(hào)：“以中國(guó)品牌為主，國(guó)際品牌為輔”。

次高檔及以上產(chǎn)品銷(xiāo)量快速攀升 推動(dòng)凈利潤(rùn)快速增長(zhǎng)

在“決戰(zhàn)高端，質(zhì)量發(fā)展”戰(zhàn)略主題引領(lǐng)下，近年來(lái)華潤(rùn)啤酒多措并舉，高端化發(fā)展成果斐然。2021年次高檔及以上啤酒銷(xiāo)量達(dá)186.6萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)27.8%，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)顯著提升。

2022年3月24日，華潤(rùn)雪花啤酒發(fā)布2021年全年業(yè)績(jī)報(bào)告，截止2021年12月31日，華潤(rùn)啤酒綜合營(yíng)業(yè)額為人民幣333.87億元，按年增長(zhǎng)6.2%，股東應(yīng)占綜合溢利及未計(jì)利息及稅項(xiàng)前盈利，按年分別上升119.1%及94.6%至人民幣45.87億元及人民幣59.91億元。董事會(huì)建議派發(fā)末期股息每股人民幣0.302元（2020年︰每股人民幣0.131元）。連同中期股息每股人民幣0.264元，2021年度的派息總額為每股人民幣 0.566（2020年︰每股人民幣0.259元），按年增長(zhǎng)118.5%。

華潤(rùn)啤酒（控股）有限公司首席執(zhí)行官侯孝海指出，今年是華潤(rùn)啤酒“3 3 3”戰(zhàn)略第二個(gè)“3”年的收官之戰(zhàn)，希望在隊(duì)伍建設(shè)、品牌組合、銷(xiāo)售能力等方面，都能夠具備一流的高端競(jìng)爭(zhēng)能力，同時(shí)也希望保持持續(xù)盈利、持續(xù)高端發(fā)展、持續(xù)穩(wěn)定的增長(zhǎng)趨勢(shì)。第二個(gè)三年目標(biāo)，華潤(rùn)啤酒有信心、有把握能夠?qū)崿F(xiàn)。

當(dāng)下，啤酒行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入到了一個(gè)高端博弈的新時(shí)代，“得高端者得天下”已經(jīng)成為行業(yè)共識(shí)，面對(duì)時(shí)代與產(chǎn)業(yè)大變局，侯孝海意氣風(fēng)發(fā)道：“啤酒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)從舊世界走到了新世界。雪花啤酒要做啤酒新世界的領(lǐng)導(dǎo)者”。

來(lái)源：齊魯壹點(diǎn)