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啤酒

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與時(shí)代特征互動(dòng) 百年啤酒老廠的“煥新”之旅
2022-06-22 (à′?′: ì???í?)

隨著95后及00后年輕消費(fèi)者群體的崛起,帶來(lái)了市場(chǎng)消費(fèi)口味以及消費(fèi)需求上的不斷變化,越來(lái)越多的國(guó)貨品牌通過(guò)挖掘品牌傳統(tǒng)文化與歷史,融入新技術(shù)與新潮流,以全新的姿態(tài)走進(jìn)大眾的視野,掀起一場(chǎng)年輕化新潮。

6月16日,青島啤酒官宣肖戰(zhàn)成為其品牌代言人,并發(fā)布青島純生全新代言廣告。作為一家百年企業(yè),青島啤酒近年來(lái)在“年輕化”轉(zhuǎn)型方面不斷做出新嘗試,跨界聯(lián)名,贊助冬奧,簽約肖戰(zhàn)、華晨宇等新生代偶像,一系列操作用創(chuàng)新煥發(fā)這家老字號(hào)企業(yè)的生機(jī)。

“百年青啤憑什么贏得年輕人的心?我想其中一個(gè)重要原因就是創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)。經(jīng)典的產(chǎn)品并非老化的品牌,經(jīng)典和時(shí)尚并不矛盾?!鼻鄭u啤酒集團(tuán)董事長(zhǎng)黃克興說(shuō):““品牌要與時(shí)代特征互動(dòng),才能順應(yīng)潮流發(fā)展,才能基業(yè)長(zhǎng)青?!?/p>

山東商報(bào)·速豹新聞網(wǎng)記者 吳紹博

年輕的味道

6月16日,青島啤酒官宣知名演員肖戰(zhàn)成為新一代產(chǎn)品代言人。

海報(bào)中帥氣的肖戰(zhàn)手持一瓶全面煥新款“柳葉標(biāo)”青島純生,青春與鮮活溢滿全屏。

據(jù)了解,作為一名具有影響力的年輕演員,肖戰(zhàn)目前已有超30個(gè)的品牌代言,其中多是在年輕一代中非常受歡迎的品牌,如李寧、蒙牛蒂蘭圣雪、統(tǒng)一、德芙、溜溜梅、騰訊視頻等。

而在此次牽手肖戰(zhàn)之前,青島純生還簽下了90后著名歌手華晨宇作為品牌代言,為的就是讓品牌加速年輕化轉(zhuǎn)型。

不僅是品牌形象,青島純生的口感也更加符合年輕消費(fèi)者的偏好。

青島啤酒一位工作人員告訴記者,“青島純生拒絕做任何破壞啤酒新鮮度的事情,采用更為精密的‘膜過(guò)濾’除菌;不經(jīng)過(guò)高溫?zé)釟⒕3稚锩富钚?,減少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)氧化損失,最大限度保留啤酒的新鮮清爽口感,用‘鮮’‘活’‘凈’為消費(fèi)者帶來(lái)極致體驗(yàn)。

“如果說(shuō)熟”啤酒被形容為水果罐頭,那么純生啤酒就是新鮮水果的概念,新鮮脆爽,充滿活力?!痹摴ぷ魅藛T表示。

據(jù)介紹,青島啤酒純生定位于追求品質(zhì)、個(gè)性張揚(yáng)、用鮮活、直率的人生態(tài)度詮釋青春的年輕消費(fèi)者。

全新升級(jí)的青島純生,用“柳葉標(biāo)”多元化演繹豐富品牌視覺(jué)調(diào)性;標(biāo)簽弧線更加靈動(dòng),紫色與綠色、銀色碰撞,充滿未來(lái)感;瓶蓋年輕化設(shè)計(jì),強(qiáng)化“T”品牌符號(hào)記憶,每一處都在彰顯著年輕鮮活的品牌態(tài)度。

除了形象和口感,音樂(lè)也是青島啤酒與年輕消費(fèi)者溝通的絕佳媒介。

以“因樂(lè)而生”為主題,青島啤酒為年輕人打造更能激發(fā)青春活力的生活場(chǎng)景,展示品牌年輕化的積極態(tài)度,將鮮活、青春、愉悅感傳遞給消費(fèi)者,讓更多人可以在音樂(lè)中盡情釋放和發(fā)現(xiàn)自我。

在近年來(lái)的ISY三亞國(guó)際音樂(lè)節(jié)、草莓音樂(lè)節(jié)、電音節(jié)、尖叫之夜……也都見(jiàn)到了青島啤酒的身影。

開(kāi)啟品牌時(shí)尚新格局

作為一家百年企業(yè),基業(yè)長(zhǎng)青,長(zhǎng)久不衰,靠的就是好的產(chǎn)品獲得一代又一代人的認(rèn)可。

近年來(lái),青島啤酒在年輕化轉(zhuǎn)型方面實(shí)施了一系列操作,開(kāi)啟了品牌年輕化的新格局。

在去年10月份,青島純生與SmileyWorld聯(lián)名款包裝正式上市。創(chuàng)意時(shí)尚的包裝、奇趣歡樂(lè)的表情,吸引眾多年輕消費(fèi)者的青睞,玩轉(zhuǎn)啤酒時(shí)尚跨界。

聯(lián)名款系列分為瓶裝、鋁罐裝兩個(gè)不同的包裝,每個(gè)瓶身都有不同的Smiley表情。瓶裝款可用2瓶拼出一個(gè)大大的笑臉團(tuán),鋁罐裝分別有8個(gè)不同的趣味Smiley表情。隨拿隨起范,妥妥的??岬谰?!

隨后,青島純生攜手代言人華晨宇發(fā)起“拍表情秀贏好禮”活動(dòng),通過(guò)參與活動(dòng)贏取華晨宇同款歡樂(lè)球的方式,調(diào)動(dòng)粉絲參與跟拍創(chuàng)意表情秀。作為市場(chǎng)具有前瞻思維的消費(fèi)品牌,青島啤酒也正在順應(yīng)著時(shí)代的發(fā)展而產(chǎn)生轉(zhuǎn)變,慢慢地探索出一條場(chǎng)景品牌消費(fèi)新路徑。

作為冬奧會(huì)的官方贊助商,青島啤酒還專門打造了首個(gè) TSINGTAO 1903冰雪主題吧,在這里,不僅可以一站式喝到各種各樣新鮮的青島啤酒,還可以感受冰天雪地的冬奧運(yùn)動(dòng)氛圍、品嘗冬奧主題菜肴。

青島啤酒將品牌和產(chǎn)品作為一個(gè)連接冬奧精神、具體賽事與觀眾的溝通橋梁,一個(gè)傳承和發(fā)揚(yáng)奧運(yùn)體育精神的媒介,讓觀眾在更加熟知冬奧的過(guò)程中有更為密切的情感互動(dòng)。

如今,青島啤酒已開(kāi)設(shè)200多家TSINGTAO 1903青島啤酒吧,打造遍布全國(guó)50多城的青島啤酒節(jié),“沉浸式體驗(yàn)新場(chǎng)景”逐漸形成,正在轉(zhuǎn)化為新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。

此外,青島啤酒推出了“會(huì)唱歌的啤酒”。打開(kāi)網(wǎng)易云音樂(lè)AR掃一掃,掃描罐身即可尊享青島純生專屬歌單,還可以直接進(jìn)入青島啤酒音樂(lè)而生潮音店,直接把啤酒帶回家。這種超級(jí)玩法,把年輕人的啤酒市場(chǎng)消費(fèi)生活場(chǎng)景和娛樂(lè)活動(dòng)有機(jī)地結(jié)合使用起來(lái),給人一種耳目一新的感覺(jué),品牌煥發(fā)出勃勃生機(jī)。

山東財(cái)經(jīng)大學(xué)的一位教授告訴山東商報(bào)·速豹新聞網(wǎng)記者,“可以看到,近年來(lái),青啤在品牌年輕化方面進(jìn)行了一系列推進(jìn)并取得了不錯(cuò)的效果,但品牌年輕化是個(gè)系統(tǒng)工程,同時(shí),品牌年輕化也是品牌主一個(gè)永恒的課題,要持續(xù)發(fā)力,非朝夕之功?!?/p>

駛?cè)敫咚侔l(fā)展快車道

2018年5月,黃克興正式出任青島啤酒集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)。如果簡(jiǎn)單概括青啤這幾年的變化,“破紀(jì)錄”會(huì)是其中一個(gè)關(guān)鍵詞。

在2018年順利完成過(guò)渡后,2019年的青啤呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展動(dòng)能——凈利躍升30%;2020年的凈利水平更突破了歷史紀(jì)錄,并且股價(jià)屢次刷新自1993年公司上市以來(lái)的高點(diǎn)。

3月28日,青島啤酒發(fā)布2021年度業(yè)績(jī)報(bào)告,公司共實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷量793萬(wàn)千升;實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入人民幣301.7億元,同比增長(zhǎng)8.7%;實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)人民幣31.6億元,同比增長(zhǎng)43.3%。營(yíng)收、凈利再次雙創(chuàng)歷史新高。

青島啤酒表示,報(bào)告期內(nèi)積極構(gòu)建以科技創(chuàng)新為引領(lǐng)的全局性、系統(tǒng)性創(chuàng)新引擎。

在科技創(chuàng)新上,青島啤酒擁有啤酒行業(yè)唯一的國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,擁有國(guó)內(nèi)一流的研發(fā)平臺(tái),高水平的研發(fā)團(tuán)隊(duì),以及國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的基礎(chǔ)研究能力,并形成了多項(xiàng)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的核心技術(shù),保持了公司在國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)的技術(shù)領(lǐng)先水平。

在產(chǎn)品創(chuàng)新上,近年來(lái)公司推出的青島啤酒“一世傳奇、百年之旅、琥珀拉格、奧古特、鴻運(yùn)當(dāng)頭、經(jīng)典1903、桶裝原漿啤酒、皮爾森、青島啤酒IPA”等一系列具有鮮明特色、符合市場(chǎng)需求的新產(chǎn)品,引領(lǐng)了啤酒高端產(chǎn)品消費(fèi)潮流,進(jìn)一步提升了公司品牌形象、

在數(shù)字化轉(zhuǎn)型上,提升協(xié)同效應(yīng),在行業(yè)內(nèi)建立了“基于數(shù)字化端到端解碼的魅力感知質(zhì)量管理模式”,數(shù)字化智慧供應(yīng)鏈等新興業(yè)務(wù)建設(shè)也取得新成效,實(shí)現(xiàn)了由傳統(tǒng)運(yùn)營(yíng)轉(zhuǎn)向數(shù)字化、智能化運(yùn)營(yíng)的新突破,通過(guò)技術(shù)與產(chǎn)業(yè)融合深度實(shí)踐取得了管理效率的持續(xù)優(yōu)化提升。

在品牌體驗(yàn)創(chuàng)新上,青島啤酒作為北京2022年冬奧會(huì)官方贊助商,推出了“青島啤酒冬奧冰雪罐”等系列產(chǎn)品,在傳播冰雪文化和奧運(yùn)精神的同時(shí)廣受消費(fèi)者好評(píng);通過(guò)打造推出冰雪主題TSINGTAO1903酒吧和冰雪國(guó)潮歡聚吧等活動(dòng),完美融合啤酒激情與體育激情,創(chuàng)新消費(fèi)者沉浸式品牌體驗(yàn)新模式,實(shí)現(xiàn)了線上線下多點(diǎn)觸達(dá)和消費(fèi)場(chǎng)景多元化的新突破。

來(lái)源:山東商報(bào)


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