為進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)監(jiān)管力度，有效防范食品安全風(fēng)險，嚴(yán)格落實食品安全“守底線、查隱患、保安全”工作要求，8月12日上午，江西省宜春市市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長劉自興帶隊赴暴雪啤酒有限責(zé)任公司進(jìn)行飛行檢查。

檢查組按照啤酒的生產(chǎn)流程，深入食品生產(chǎn)現(xiàn)場，詳細(xì)地檢查了該企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境條件、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品的貯存及交付控制等方面。檢查組針對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題，均當(dāng)場指出，并現(xiàn)場指導(dǎo)企業(yè)如何整改。

檢查組要求，企業(yè)要不斷強(qiáng)化主體責(zé)任意識和食品安全意識，遵守國家法律，嚴(yán)格按照產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和許可范圍組織生產(chǎn)，要進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全制度落實和人員培訓(xùn)，將食品安全責(zé)任落到實處，經(jīng)常性對生產(chǎn)過程進(jìn)行全面自查，堅決守牢食品安全底線。

對發(fā)現(xiàn)的問題，屬地分局將持續(xù)跟進(jìn)督促整改，指導(dǎo)企業(yè)依法依規(guī)從事生產(chǎn)活動，將風(fēng)險隱患消除于萌芽狀態(tài)，全力守護(hù)食品安全底線。

來源：江西省市場監(jiān)督管理局