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國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)將進(jìn)入“零和競(jìng)爭(zhēng)”,這是由于消費(fèi)量趨于飽和。當(dāng)消費(fèi)量開(kāi)始趨于穩(wěn)定,消費(fèi)者從對(duì)量的追求滿足后,自然就會(huì)加大對(duì)質(zhì)的追求,目前國(guó)內(nèi)啤酒由于競(jìng)爭(zhēng)過(guò)度,平均水平還是比較低,未來(lái)向中高端發(fā)展是趨勢(shì)之一。
這種消費(fèi)量趨于飽和對(duì)啤酒企業(yè)實(shí)現(xiàn)預(yù)期銷量增長(zhǎng)也有著壓力。一位不愿透露姓名的啤酒業(yè)內(nèi)人士對(duì)記者分析認(rèn)為,消費(fèi)量下滑或與互聯(lián)網(wǎng)沖擊有關(guān),“消費(fèi)者對(duì)品牌的喜愛(ài)的作用逐漸減弱,我們感覺(jué)現(xiàn)在推廣一個(gè)品牌付出的費(fèi)用越來(lái)越多,但效果卻不再明顯,因此我們又不斷地投入費(fèi)用推廣”。
“目前我國(guó)人均啤酒消費(fèi)量達(dá)34.2升/年,已經(jīng)略高于世界平均水平約33升/年,國(guó)內(nèi)啤酒消費(fèi)量正趨于飽和。”中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)何勇日前接受記者采訪時(shí)表示:“中國(guó)啤酒行業(yè)才剛剛進(jìn)入成熟期。(啤酒代理)”
據(jù)統(tǒng)計(jì),1~9月,國(guó)內(nèi)啤酒總產(chǎn)量4092.45萬(wàn)千升,同比增長(zhǎng)1.74%,“國(guó)內(nèi)啤酒產(chǎn)量趨于平穩(wěn),今年全年,撇開(kāi)突發(fā)產(chǎn)生的因素,四季度應(yīng)該增長(zhǎng),全年仍有增長(zhǎng),在1%左右。”何勇認(rèn)為,從長(zhǎng)期來(lái)看,國(guó)內(nèi)啤酒消費(fèi)量已經(jīng)趨于飽和,“雖然說(shuō)歐洲很多國(guó)家的人均啤酒消費(fèi)量比我們國(guó)家高得多,但亞洲人的酒精耐受力和歐洲國(guó)家是沒(méi)法比的,所以不能簡(jiǎn)單類比,目前我國(guó)人均啤酒消費(fèi)量已經(jīng)超過(guò)了世界平均水平”。何勇表示,他并不認(rèn)為“三公消費(fèi)”等因素是制約啤酒產(chǎn)量上升的原因。
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