啤酒有助于腸胃消化，啤酒的含酒量，相對(duì)于其它酒類來(lái)說(shuō)偏低，只有2%至7.5%。而啤酒的主要成分含有：發(fā)芽大麥、乙醇類、啤酒花(一種多年生草本蔓性植物，Hop) 、多酚物質(zhì)和水。其中，大麥里所含的蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)催化作用，可分解產(chǎn)生出17種氨基酸，而其中有八種，是人體無(wú)法合成的必需氨基酸;因此啤酒擁有符合人類營(yíng)養(yǎng)平衡的碳水化合物與蛋白質(zhì)比例15：1。       由于每升啤酒有50克的二氧化碳，適度飲用可以幫助腸胃運(yùn)動(dòng)。而啤酒的酒花香和高雅苦味更能促進(jìn)胃液分泌、活化胃的消化功能。喝一杯透心涼的生啤酒，不僅提升腸胃的吸收能力，也能為你改善食慾不振的情況！       在這里也來(lái)替啤酒小小澄清一下，其實(shí)啤酒并不是造成“啤酒肚”的真正元兇！而喝啤酒導(dǎo)致大肚腩的誤會(huì)，其實(shí)是來(lái)自高熱量和高脂肪的下酒菜(像是：花生、薯?xiàng)l、炸雞翅、炸花枝圈等) ;因?yàn)槠【频某煞郑⒉缓魏瘟钊税l(fā)胖的成分（啤酒代理）。     德國(guó)慕尼黑大學(xué)的研究顯示，一公升的啤酒含有550毫克的鉀元素，對(duì)于調(diào)解體內(nèi)的水分平衡有良好的效果。如果你體內(nèi)的鉀含量不足，將會(huì)造成身體浮腫、肌肉痙攣;嚴(yán)重者還會(huì)有疲憊、神經(jīng)衰弱等不適癥狀產(chǎn)生。另外，啤酒也可以稱作是劑，因?yàn)檫m當(dāng)飲用能明顯促進(jìn)排尿功能，進(jìn)而排掉體內(nèi)的重金屬和廢棄物質(zhì)。另外鮮釀啤酒也含有豐富的鎂元素，能替你預(yù)防結(jié)石喔！       當(dāng)然，以上這些啤酒的營(yíng)養(yǎng)和益處，都是建立于適量飲用的基礎(chǔ)上;如果大量飲酒，反而會(huì)造成的負(fù)擔(dān)，讓出現(xiàn)可怕的脂肪屯積。長(zhǎng)期下來(lái)，還將導(dǎo)致的收縮功能降低，變成一顆體積增大，但力量變小的“啤酒心”，這樣可就得不償失喔！所以，凡酒適量，才是守護(hù)健康的不二法則！