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白酒文化的八種內涵
2012-07-26 (à′?′: 中國糖酒網信息中心)

白酒文化的八種內涵

1、歷史文化:悠久歷史自然是不可復制的、希缺的珍貴文化資源,因此,一些歷史文化名酒紛紛推出悠久的品牌歷史文化。劍南春號稱“唐時宮廷酒”,瀘州老窖推出“國窖1573”,沱牌挖出了600年前的酒坊,忙不跌地推出“中國白酒第一坊――水井坊”,茅臺、五糧液、金門酒廠也紛紛推出年份酒56度陳年金門高粱酒,來搶占歷史文化資源。

2、地域文化:好酒離不開好水、好的糧食和適宜的菌群,而且一方水土養(yǎng)一方人,因此酒有很強的地域性。金門高粱酒、茅臺、汾酒、枝江大曲、衡水老白干、紹興花雕等就是地域文化的代表。

3、名人文化:“山不在高,有仙則名。”名人喝名酒,名人助成名酒品牌。詩仙太白、大千酒、曹雪芹家酒等就是利用名人文化。

4、傳統(tǒng)儒、釋、道文化:孔府家酒附著“孔府文化”和傳統(tǒng)“家文化”,和酒則是運用傳統(tǒng)儒家倫理道德;舍得酒的“舍得”一詞最早出自梵語,在融合了中國的老莊道學思想后,遂演化成為禪的一種哲理,算是佛學;小糊涂仙的“難得糊涂”則是無為清凈的道家思想了;金門酒廠以中華民族共有的圖騰龍推出了典藏九龍紀念酒。

5、養(yǎng)生文化:竹葉青酒、椰島鹿龜酒、致中和五加皮、杞濃酒蘊涵著修身養(yǎng)生的健康文化。

6、“?!薄ⅰ办蔽幕航鹆!δ细:透鞣N婚宴酒則是注入了人們喜聞樂見的喜慶、吉祥的文化情感。

7、時尚文化:隨著酒類消費的代際轉換,人們對酒的時尚化要求越來越強,一些順應時尚的酒文化應運而生,金門酒廠的38度系列酒品表現(xiàn)不錯。

8、市井文化:市井百姓自有市井百姓的文化情感,店小二酒、鄉(xiāng)巴佬酒、金門高粱酒的傳統(tǒng)品牌白金龍等傳達的市井俚俗文化,傳遞著輕松調侃,滿足著這類文化情感的需求。 

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