2008年金秋時(shí)節(jié)，“金徽”在萬(wàn)眾期待中隆重推出新品“藏”系列，作為備受甘肅人民喜愛(ài)的地產(chǎn)白酒知名品牌，“藏”系列無(wú)疑引起了消費(fèi)者的極大關(guān)注。與此同時(shí)，品牌傳播語(yǔ)“大師級(jí)·典藏品”則在另一層面引發(fā)矚目：何謂“大師”？何謂“典藏”？
    帶著這些疑問(wèn)，筆者走進(jìn)金徽“藏”系列的世界，與消費(fèi)者共同探究始末。
 
    與中華民族博大精深的酒文化一樣，隴南之地徽縣，酒韻也是濃烈綿長(zhǎng)。上世紀(jì)50年代，考古工作者在徽縣東北部河谷地帶的甘溝四坪發(fā)現(xiàn)了新石器石代的遺址和大量文物，從發(fā)掘出的酒器和谷物發(fā)酵器具來(lái)看，距今已有4000多年歷史。西漢時(shí)期至隋末唐初，徽縣釀酒工藝已經(jīng)非常精致。
    公元1134年，南宋名將吳玠率部在此大敗入侵金兵，將士以金兵頭盔盛酒相慶，“金盔（徽）酒”之名不脛而走。此后數(shù)百年間，徽縣釀酒業(yè)是益興盛，徽酒作為隴上名酒，經(jīng)由馬幫、駝隊(duì)沿絲綢之路廣銷陜、甘、川、寧、青、新等地。
    明末清初，徽縣相繼出現(xiàn)“永盛源”、“寬裕成”、“金隆魁”、“公信福”等名酒坊數(shù)十家，在通往長(zhǎng)安、成都、蘭州、嘉峪關(guān)、敦煌的漫漫長(zhǎng)路上，徽酒之香綿延不絕。1951年，徽縣酒廠成立；1960年，正式使用“金徽”商標(biāo)，并與“茅、五、劍”等名優(yōu)品牌一道，成為全國(guó)首批登記注冊(cè)的8個(gè)著名白酒品牌之一；1988年，更名為隴南春酒廠；2003年，“世紀(jì)金徽”強(qiáng)檔上市；2005年，改制成立金徽酒業(yè)有限責(zé)任公司；2008年，金徽“藏”系列震撼上市。
    至此，陳香千年的徽酒以占地22萬(wàn)平方米、年產(chǎn)能力1萬(wàn)噸的大型現(xiàn)代化白酒釀造企業(yè)的嶄新形象佇立在隴南大地。
    在中華民族博大精深的傳統(tǒng)文化中，酒文化歷來(lái)是一道炫目的重彩，更為動(dòng)人，更具神韻。遍觀中華名酒，無(wú)一不是有著深厚的歷史積淀與文化底蘊(yùn)，金徽典藏亦不例外，在千年歲月歷練的過(guò)程中，它已深深融入隴酒文化的血脈。
    從“徽酒”到“金徽典藏”的800多年歷史演變中，金徽酒見(jiàn)證了隴酒的歷史，因此，“金徽的歷史就是隴酒的歷史”，這種說(shuō)法絲毫不為過(guò)，而這也是金徽能夠屹立于隴酒之巔的重要原因之一。至今仍然保存使用的多處百年老窖，不僅承襲了千年隴酒的傳統(tǒng)釀造工藝，更富集著600多種利于釀酒的微生物菌群生存繁殖，奠定了金徽藏系列品質(zhì)如金的堅(jiān)實(shí)根基，它們作為“金徽”品牌的歷史文化積淀，在甘肅省釀酒企業(yè)中絕無(wú)僅有。
   今天，我們品味一杯金徽典藏，就仿佛品味一段歷史，一段鐫刻著隴酒傳奇、耐人尋味的燦爛歷史，穿越前世今生，感悟到大師般的積淀。

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