“我不是一個(gè)思想保守的人，更不是一個(gè)守舊的人，不斷創(chuàng)新、追求卓越，是我的人生理念�！比ツ�，從江津酒廠集團(tuán)入駐金江津釀酒生態(tài)園的那刻起，這個(gè)經(jīng)歷了百年風(fēng)雨的老酒廠，在董事長(zhǎng)李樹(shù)明的帶領(lǐng)之下，成為了目前全國(guó)最大的小曲白酒生產(chǎn)企業(yè)。

    上周五下午，在這個(gè)投資近3億元建成的金江津釀酒生態(tài)園里，李樹(shù)明正思索著今年的發(fā)展計(jì)劃，他不時(shí)抬起頭眺望窗外的縉云山脈。

    48歲的李樹(shù)明，看起來(lái)精明能干，在他辦公室內(nèi)的陳列柜上放滿了江津酒廠各個(gè)階段的產(chǎn)品，而對(duì)于即將放入陳列柜的新產(chǎn)品，他笑言，雖然去年銷售增幅達(dá)到30%，但這不是終點(diǎn)，下一個(gè)放入陳列柜的產(chǎn)品必定是更適合大眾的、生態(tài)的、綠色的白酒。

百年江津酒成清香型標(biāo)桿

    1984年，李樹(shù)明從重慶財(cái)經(jīng)學(xué)院畢業(yè)后，進(jìn)入江津酒廠集團(tuán)工作，從酒廠財(cái)務(wù)人員做起，由于踏實(shí)勤奮，年僅27歲的他就成為法人代表�；貞浧饎偵先螘r(shí)的情景，李樹(shù)明至今記憶猶新。

    他說(shuō)，創(chuàng)建于1908年江津酒廠，沉浮了幾十年，直到他上任時(shí)，也就只擁有一個(gè)檔次一般的江津白酒，年產(chǎn)值僅僅2000多萬(wàn)。當(dāng)時(shí)白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，濃香型白酒牢牢把持著重慶市場(chǎng)。該如何選擇江津酒的發(fā)展方向呢？是跟風(fēng)冒險(xiǎn)走“蜀道”，選做濃香型白酒，還是堅(jiān)持走自己熟悉的“路”，繼續(xù)做清香型白酒？一天，兒子背誦的《蜀道難》，讓他茅塞頓開(kāi)。

    “蜀道難，難于上青天……”當(dāng)他聽(tīng)到這句話時(shí)，突然想到：“為什么偏要走‘蜀道’，而不是選擇走自己熟悉的‘路’呢？”

    于是，李樹(shù)明決定堅(jiān)持走差異化戰(zhàn)略路線，將傳承已久的江津酒廠拳頭產(chǎn)品———清香型白酒，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大，全力打造“南派清香第一品牌”，獨(dú)樹(shù)一幟，搶占市場(chǎng)份額。

    經(jīng)過(guò)近20年的發(fā)展，目前江津酒廠打造出的金江津酒已連接獲得“中國(guó)馳名商標(biāo)”、“中國(guó)小曲白酒香型代表”、“中華老字號(hào)”三大國(guó)家級(jí)榮譽(yù)，市場(chǎng)空間進(jìn)一步拓展。

白酒也能生態(tài)、綠色

    經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，金江津酒的品牌被越來(lái)越多的消費(fèi)者所接受，然而此時(shí)，李樹(shù)明又提出了一個(gè)大膽的想法，讓金江津酒不再局限于狹義的范疇，他要將人們對(duì)健康生活的訴求融入金江津酒，讓她擁有生態(tài)、綠色元素，讓喝酒的人喝出綠色、生態(tài)的味道。李樹(shù)明說(shuō)，5年前，在這一設(shè)想出來(lái)后，全廠就開(kāi)始對(duì)各種資源進(jìn)行整合。

    “綠色、生態(tài)的白酒是一個(gè)全新的概念，它所要達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)，不僅僅只針對(duì)成品，而是涵蓋整個(gè)釀酒過(guò)程，從取材、釀造以及最后的灌裝，都有嚴(yán)格要求�！崩顦�(shù)明說(shuō)，為了達(dá)到白酒釀造全過(guò)程綠色、生態(tài)，江津酒廠開(kāi)始了接二連三的大手筆，之所以要修建金江津生態(tài)園，就是因?yàn)檫@里距離縉云山脈近，這里植被茂密、雨量充沛，是天然的物種基因?qū)殠?kù)，有著釀造小曲清香型白酒不可多得的天賦。

    不僅如此，江津酒廠還投入巨資修建了日處理160噸的污水凈化站，以及多管陶瓷旋風(fēng)除塵和水浴沖擊除塵脫硫系統(tǒng)，人們?cè)趶S區(qū)內(nèi)再也看不見(jiàn)黑煙，從此，釀酒企業(yè)也變得“天藍(lán)藍(lán)，水清清”。而除了這些環(huán)保設(shè)備，他們還在龍華、白沙等地建立了金江津高粱種植基地，讓農(nóng)民在技術(shù)人員的帶領(lǐng)下種植原料。

5年內(nèi)銷售破20億

    “目前江津酒廠集團(tuán)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)日臻完善，已從上個(gè)世紀(jì)90年代的單一品種發(fā)展到了現(xiàn)在的三大系列：元帥酒、金江津酒、老白干，加起來(lái)總共有100個(gè)多品種。但在酒類行業(yè)逐步微利化的今天，企業(yè)面臨的競(jìng)爭(zhēng)也愈發(fā)激烈，在百舸爭(zhēng)流中，我們將有很長(zhǎng)的一段路要走�！崩顦�(shù)明對(duì)于目前酒廠的情況有著清醒的認(rèn)識(shí)，也對(duì)今后酒廠的發(fā)展有了自己的計(jì)劃。

    李樹(shù)明坦言，雖然金江津酒通過(guò)差異化戰(zhàn)略實(shí)現(xiàn)了快速發(fā)展，但必須要承認(rèn)，他們與全國(guó)一線陣營(yíng)品牌相比還有很大的差距，想要迎頭趕上，還需要5年甚至10年的時(shí)間。因此，在“十二五”期間，公司將進(jìn)一步加大品牌打造力度，不斷調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，力爭(zhēng)在5年內(nèi)實(shí)現(xiàn)銷售收入達(dá)20億，讓消費(fèi)者喝上更多、更好、更綠色的酒

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