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“白酒”老樹開新花—江津酒廠集團(tuán)發(fā)展情況掃描
2012-07-26 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)

12月1日起,江津酒廠集團(tuán)牽頭起草制定的《小曲白酒》標(biāo)準(zhǔn),正式升格為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。全國(guó)所有生產(chǎn)小曲清香型白酒的企業(yè)均對(duì)照該標(biāo)準(zhǔn)來執(zhí)行。對(duì)江津酒廠而言,這無疑是一種至高的榮譽(yù)。作為我區(qū)支柱產(chǎn)業(yè)之一,江津酒廠集團(tuán)在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的白酒市場(chǎng),不斷發(fā)展壯大并一路凱旋的秘訣在哪里?昨日,本報(bào)記者走進(jìn)該企業(yè),為廣大讀者釋疑。

品牌篇
打造江津白酒“金字塔”

“蜀道難,難于上青天……”幾年前,伏案辦公的李樹明,聽聞兒子正在背誦李白的名篇《蜀道難》時(shí),不禁若有所思:“為什么偏要走‘蜀道’,而不是逆向思維,選擇走自己熟悉的‘路’?” 

    多年來,濃香型白酒牢牢把持著重慶白酒市場(chǎng)的主導(dǎo)地位。作為集團(tuán)董事長(zhǎng),李樹明考慮得最多的,是如何在硝煙彌漫的白酒市場(chǎng)突出重圍。
        是跟風(fēng)冒險(xiǎn)走“蜀道”,還是堅(jiān)持走自己熟悉的“路”?李樹明選擇了后者,他堅(jiān)持牢守百余年江津酒廠發(fā)展留下的瑰寶——清香型釀造工藝,走差異化發(fā)展戰(zhàn)略不動(dòng)搖。憑借獨(dú)樹一幟的“金江津酒”,以清香型差異化作為突破點(diǎn),全力打造“南派清香第一品牌”,不斷搶占市場(chǎng)份額。
        “清爽純正,飲后不上頭,喝多醒酒快?!崩顦涿髡f,近年來,消費(fèi)者對(duì)于白酒的口感正悄悄發(fā)生變化,而實(shí)踐也證明江津酒廠的差異化戰(zhàn)略符合消費(fèi)者需求。特別是最近幾年,金江津酒接連獲得“中國(guó)馳名商標(biāo)”、“中國(guó)小曲白酒香型代表”、“中華老字號(hào)”三大國(guó)家級(jí)榮譽(yù),在西南地區(qū)的知名度、美譽(yù)度以及品牌形象,更是不斷得到提升。
        白酒市場(chǎng)發(fā)展一日千里,充滿“變數(shù)”,消費(fèi)需求更是不斷更新?!白鳛榘倌昃破螅龊妹褡寰璧膫鞒蟹浅V匾?。我們?cè)谧龊脤?duì)江津白酒深厚文化底蘊(yùn)和優(yōu)秀工藝的傳承下,不斷創(chuàng)新。”李樹明說,將“傳承與創(chuàng)新”相結(jié)合,才能讓企業(yè)爆發(fā)出更加強(qiáng)大的生命力。
  為發(fā)展壯大江津清香型白酒,李樹明帶領(lǐng)該集團(tuán)職工,重新制定品牌發(fā)展戰(zhàn)略,不斷整合產(chǎn)品結(jié)構(gòu),不斷拓寬“清香型白酒”產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、不斷豐富白酒品牌概念……經(jīng)過不斷努力,該集團(tuán)品牌“金字塔”戰(zhàn)略應(yīng)運(yùn)而生。
  目前,該集團(tuán)麾下匯聚的“金字塔”品牌,既有定位于高端及以上市場(chǎng)的“塔尖”——“元帥酒”;又有定位于中高端政務(wù)、商務(wù)市場(chǎng)的“塔身”,包括“1908中華老字號(hào)星級(jí)系列”、“百年津酒系列”等產(chǎn)品;更有針對(duì)中低端市場(chǎng)的“塔基”,如極具親和力的“星級(jí)光瓶系列”就堅(jiān)實(shí)“底盤”,貼近大眾消費(fèi)群,深受廣大消費(fèi)者歡迎。
  品牌“金字塔”戰(zhàn)略,讓江津酒廠把產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮得淋漓盡致,酒廠集團(tuán)也得到快速發(fā)展。數(shù)據(jù)顯示,迄今為止,該酒廠銷售額每年增幅均超30%。

 

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