青島瑯琊臺酒作為全國唯一海邊釀造環(huán)境的白酒，與海洋的關(guān)系源遠流長。 公元前472年，越國都城由會稽遷至瑯琊，“建觀臺以望東?！保ㄒ浴秴窃酱呵铩罚?，筑造了如今膠南標志景點——瑯琊臺。越國工匠釀造出米酒風(fēng)格的美酒并命名“瑯琊春”，也就是延續(xù)至今的“瑯琊臺酒”。

　　瑯琊臺酒發(fā)軔于春秋戰(zhàn)國，繁榮于秦漢，鼎盛于唐宋。瑯琊臺酒，融匯了大陸文化與海洋文化，集聚了吳越文化與齊魯文化，綜合了區(qū)域文化與中華文化，形成了今天的獨特風(fēng)格，成為膠東半島乃至齊魯大地標志性的白酒品牌。

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