燕京惠泉公司開展食品安全大檢查
2012-07-31 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
為進(jìn)一步落實(shí)食品安全主題責(zé)任，響應(yīng)全國食品安全宣傳周的號(hào)召，公司質(zhì)量控制部除堅(jiān)持日常食品安全巡查外，于6月11日組織公司食品安全檢查小組成員，對涉及啤酒生產(chǎn)質(zhì)量、安全、衛(wèi)生等方面進(jìn)行專項(xiàng)檢查。這次檢查的重點(diǎn)內(nèi)容包括了廠區(qū)、車間、庫房基礎(chǔ)設(shè)施配置；車間環(huán)境和生產(chǎn)設(shè)備衛(wèi)生條件；計(jì)量設(shè)備檢定；索證索票、臺(tái)帳記錄；原輔材料、添加劑的管理使用；產(chǎn)品存放、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、食品安全宣貫等。
通過檢查，確認(rèn)了公司原輔料索證索票、進(jìn)貨臺(tái)賬記錄完整、清晰，食品添加劑的使用符合GB2760《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的要求，庫房條件和廠區(qū)、車間環(huán)境符合食品安全的要求。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的部分問題如標(biāo)識(shí)不合理、使用記錄不及時(shí)、看板上未張貼食品安全宣傳教育材料等，責(zé)令立即整改。
此次食品安全大檢查工作有力地促進(jìn)了公司食品安全管理工作的開展。公司將一如既往地嚴(yán)格落實(shí)各種食品安全管理措施，履行食品安全主體責(zé)任，確保向消費(fèi)者提供安全、健康、優(yōu)質(zhì)的惠泉啤酒。
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