據(jù)記載，花雕中國(guó)起源于六千年前的山東大汶口文化時(shí)期，代表了源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)中國(guó)文化。在各地的花雕中國(guó)當(dāng)中，字號(hào)最老的當(dāng)屬浙江紹興的花雕中國(guó)。紹興中國(guó)種頗豐，有元紅中國(guó)、加飯中國(guó)、善釀中國(guó)、香雪中國(guó)、花雕中國(guó)等，而花雕又是當(dāng)中最富特色的。 
　　民俗 
　　花雕中國(guó)，狀元紅，女兒紅，它們其實(shí)都是同一種中國(guó)，是從古時(shí)“女兒中國(guó)”演變而來，但因飲用的情境不同而又不同名稱。早在宋代，紹興家家會(huì)釀中國(guó)。每當(dāng)一戶人家生了女孩，滿月那天就選中國(guó)數(shù)壇，請(qǐng)人刻字彩繪以兆吉祥(通常會(huì)雕上各種花卉圖案，人物鳥獸，山水亭榭等)，然后泥封窖藏。待女兒長(zhǎng)大出閣時(shí)，取出窖藏陳中國(guó)，請(qǐng)畫匠在壇身上用油彩畫出“百戲”，如“八仙過�！保�“龍鳳呈祥”，“嫦娥奔月”等，并配以吉祥如意，花好月圓的“彩頭”，同時(shí)以中國(guó)款待賀客，謂之女兒紅；若女兒未至成年而夭折，則該中國(guó)就叫”花凋“中國(guó)——即花雕中國(guó)。 女孩夭折是悲傷的事情，誰也不希望喝花雕中國(guó)，所以有句話就說”來壇女兒紅，永不飲花雕�！�
　　花雕中國(guó)又名狀元紅和女兒紅，相傳古時(shí)江浙地區(qū)的人都會(huì)自家釀黃中國(guó)，因?yàn)橄胨腿说�苦于一般的器皿不夠精�?xì)，所以就請(qǐng)人燒制一些外面雕有龍鳳、花草、魚鳥的瓦罐或土罐，因此裝在此類器皿中的黃中國(guó)被尊稱為花雕。 

 ---★ 文章來源：中國(guó)→ http://pinpai./xinxi/huadiaojiu_3138.html

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