很難想象，一座在世人固有印象中應(yīng)是大罐林立、車來人往的啤酒工程，會與“最美工廠”產(chǎn)生聯(lián)系。但顯然，通州大富豪做到了這一點。

    5月19日，通州大富豪啤酒總投資7.8億人民幣的50萬噸啤酒工程，在低調(diào)建設(shè)20個月后正式投產(chǎn)。新廠區(qū)甫一亮相，好評便如約而至。中國釀酒工業(yè)協(xié)會在來人考察后，甚至贊之為“中國最美啤酒工廠”。

    新廠“七宗最”彰顯工藝之美

    大富豪新廠區(qū)，不會讓人一望便覺驚艷。卻只有身在其中緩步慢行，才能品出那種樓宇與草坪、現(xiàn)代與古樸、忙碌與靜怠、酒香與花香交織的別樣之美。

    公司總裁胡金成早已在廠內(nèi)等候記者，這位去年獲評業(yè)界最高榮譽“中國釀酒大師”的清瘦男子，直接組織了新廠的建設(shè)。

    “我們與設(shè)計單位考察和借鑒了國際國內(nèi)三十二個樣板工程，組織了國際國內(nèi)121位專家19次高水準(zhǔn)的論證和9次政府行業(yè)部門的評審才確定了最終方案�！背�了大富豪掌舵者、董事長易昕，沒有人比胡金成更清楚，當(dāng)眼前所在還是一片荒蕪時，準(zhǔn)備揮毫的大富豪人，在落筆前內(nèi)心的謹(jǐn)慎。

    邊走邊看，胡金成列數(shù)著新廠在工藝上的“七宗最”：國內(nèi)單體一次性投資規(guī)模最大，啤酒生產(chǎn)工藝流程最合理，自動化程度最高，設(shè)計效果最佳，人流、車流、產(chǎn)品流及包裝物、原輔材料供應(yīng)輸送距離最便捷，沒有重復(fù)交叉最安全�！白钪匾�的，在新工廠建設(shè)中，我們采用12項國內(nèi)領(lǐng)先的節(jié)水、節(jié)汽、節(jié)電、減少排放技術(shù)，打造國內(nèi)綜合節(jié)能最佳的啤酒工程，實現(xiàn)資源的高效、循環(huán)利用，成為一家基本無廢棄物、零排放的啤酒生產(chǎn)企業(yè)�！�

    “集國際國內(nèi)啤酒行業(yè)新技術(shù)、新工藝、新理念之大成于一體，并融入自己的獨特創(chuàng)新，建成了國內(nèi)領(lǐng)先、世界先進(jìn)的大型啤酒工廠�！痹谛聫S投產(chǎn)慶典上，中國食品工業(yè)協(xié)會啤酒專業(yè)委員會發(fā)來賀電，稱贊大富豪新廠區(qū)是 “花園式工廠”，更是“中國啤酒工業(yè)轉(zhuǎn)型升級的示范工程，值得業(yè)內(nèi)學(xué)習(xí)和借鑒�！�

    如是贊譽，和易昕對新廠的期許不謀而合打造國際最先進(jìn)最可靠的食品飲料工程，以及國內(nèi)今后10年綠色節(jié)能、環(huán)保高效的、可持續(xù)性發(fā)展保持領(lǐng)先的樣板工程。

    酵母研發(fā)中心升華出科技之美

    當(dāng)日，和新廠投產(chǎn)慶典同時舉行的，還有中國釀酒工業(yè)協(xié)會授予全國啤酒行業(yè)唯一的“中國啤酒酵母及發(fā)酵技術(shù)研究中心”在大富豪公司正式掛牌。

    顯然，比起“最美工廠”所獲贊譽，易昕和大富豪人更看重這一殊榮。

    “酵母技術(shù)及發(fā)酵技術(shù)是啤酒風(fēng)味和質(zhì)量的靈魂。”易昕在接受記者采訪時說，中國釀酒工業(yè)協(xié)會看到大富豪的聰明、勤奮、追求國際一流的精神，考慮到大富豪釀酒科技公司在酵母及發(fā)酵的關(guān)鍵技術(shù)方面具有國際先進(jìn)性，決定把建設(shè)全國行業(yè)唯一的“啤酒酵母及發(fā)酵技術(shù)研究中心”的任務(wù)交給大富豪，“這是對大富豪的技術(shù)進(jìn)步和南通發(fā)展環(huán)境的充分肯定和信任”。

    胡金成則告訴記者，在酵母研發(fā)中心一項，新廠的預(yù)算從原來的1000萬增加到4000萬�！霸�計劃的整個酵母擴(kuò)培系統(tǒng)，用一部分進(jìn)口設(shè)備，一部分國產(chǎn)設(shè)備，”在反復(fù)地論證過程中，大富豪人認(rèn)為“在國內(nèi)其他啤酒行業(yè)這方面做得不是很好的時候，我就要做得很好，所以我們把國外最先進(jìn)的酵母擴(kuò)培系統(tǒng)引進(jìn)來，這個系統(tǒng)是國內(nèi)最好的，國際最先進(jìn)的�！�

    在易昕眼里，50萬噸級代表國際最先進(jìn)生產(chǎn)工藝新廠的投產(chǎn)，對大富豪來說有著特別的意義。他說，立志做國際先進(jìn)、國內(nèi)一流，這是大富豪幾代人的夢想，今天實現(xiàn)了，這是公司發(fā)展歷程中的重大里程碑。

    站在這樣一個新起點上，“中國啤酒酵母及發(fā)酵技術(shù)研究中心”的掛牌則在預(yù)示著這個年輕企業(yè)的未來可持續(xù)、科學(xué)與和諧發(fā)展。

    在大富豪的藍(lán)圖中，這個橫空出世的研究中心將被盡快建設(shè)成全世界啤酒同行稱贊并且羨慕的中國研究機(jī)構(gòu)，而被升華為大富豪啤酒“發(fā)展綱要”中“釀造與制造、技術(shù)與藝術(shù)完美結(jié)合”的核心內(nèi)容。

    終極目標(biāo)是創(chuàng)造生活之美

    “我們擁有了最美的工廠，但一定要讓我們的消費者心中產(chǎn)生最美的感覺和享受�！睆囊钻慨�(dāng)日的致辭中，不難看出大富豪人的雄心壯志我們的目標(biāo)是，不但要做中國最美的食品飲料企業(yè)，而且要做與世界媲美的高品質(zhì)好啤酒，讓中國人喝啤酒跟歐美國家的人一樣的滿足和自豪�！昂蒙�活，好享受，從大富豪開始�！�

    事實上，從大富豪公司誕生之日起，“釀造快樂”已是其持之不懈的價值追求。

    早在此前接受采訪時，易昕便曾多次強(qiáng)調(diào)，啤酒不單是一種飲料，它是一種情感產(chǎn)品，也是一種生活品位，人們生活水平越來越高，啤酒作為生活的必需品，一定要給消費者帶來快樂和愉悅。

    而同時，身處“最美工廠”的大富豪人，也在為別人釀造快樂的同時獲得快樂。“我們?yōu)橄�費者的幸福和自己的幸福而工作。所以，這個新工廠從設(shè)計時候，就明確了一個觀點，技術(shù)和藝術(shù)要結(jié)合在一起，釀造和創(chuàng)造要結(jié)合在一起�！币钻空f。

    不僅于此，就在50萬噸啤酒工程投產(chǎn)之際，在同一個大富豪科技產(chǎn)業(yè)園中，總投資2.2億元的大富豪科技紡織10萬錠多功能紡織新纖維工程同期竣工；在鹽城大豐，一個20萬噸的啤酒新建工程正在建設(shè)當(dāng)中；在通州市區(qū)，通州人民醫(yī)院二期大樓施工正緊鑼密鼓……

    飲酒、紡織、醫(yī)療，這些大富豪人相繼涉足的領(lǐng)域，無一例外都與大眾生活息息相關(guān)�！暗靡嬗谶@些平臺，我們能將‘創(chuàng)造快樂和幸�！�的理念變成一個又一個現(xiàn)實，呈現(xiàn)在世人面前�！�

    開懷暢飲大富豪，心情無限好不管走到哪里，都喜歡把這句話掛在嘴邊的易昕堅信，只要懷著一顆善良、真誠、包容、感恩的心做事和做人，大富豪一定更加輝煌，擁有“大富豪”的生活一定會更加幸福美好。