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整合資源 資本運作 用乘法做大青島食品飲料行業(yè)
2012-09-07 (à′?′: 中國糖酒網信息中心)
中國是全球最大的消費市場,中國的食品飲料產業(yè)已經成為21世紀最有前途的朝陽產業(yè)。
    近年來,各路資本大量介入這一行業(yè),并購與重組不斷。食品飲料行業(yè)內的巨頭大多擁有全產業(yè)鏈發(fā)展模式,國內的行業(yè)巨無霸也紛紛開始從產業(yè)鏈資源的整合重組上打造各自的核心優(yōu)勢。整合資源,主動并購,發(fā)現(xiàn)潛質,做大行業(yè)產業(yè),成為這些企業(yè)發(fā)展的重要特征。
    “自從1998年1月9日,我接手負債1.8億元的嶗山礦泉水公司和虧損近5000萬元的華東葡萄酒公司以來,經過12年的勵志圖謀,使這兩個虧損破產企業(yè)重新煥發(fā)了生機和活力,2009年華東葡萄酒銷量突破300萬箱,躋身全國葡萄酒行業(yè)第四名;嶗山礦泉水銷量由接手時的0.7萬噸,發(fā)展到目前的30萬噸,在全國礦泉水行業(yè)名列第二。盡管青島飲料集團已初具規(guī)模,然而從總體上看還勢單力薄,尚未形成合力,不利于飲料集團的做強做大。
    “為進一步深化資產經營公司改革,集中我市食品飲料行業(yè)優(yōu)勢資源,發(fā)展壯大我市食品飲料行業(yè),充分發(fā)揮飲料集團資源優(yōu)勢和品牌群優(yōu)勢,打造食品飲料行業(yè)全國知名品牌,促進我市食品飲料行業(yè)又快又好發(fā)展,懇請市委、市政府能夠批準將有關幾家食品飲料行業(yè)企業(yè)劃歸青島飲料集團,從而實現(xiàn)業(yè)務整合,發(fā)揮品牌優(yōu)勢,進一步優(yōu)化資源配置?!?
    2010年7月7日,青島飲料集團董事長張正欣再次以強烈的使命感和責任心“上書”市委、市政府,表達了面對嶄新的市場機遇,通過整合食品行業(yè)資源、優(yōu)化產業(yè)結構配置升級、做大食品飲料行業(yè)的戰(zhàn)略構想。
    在請示報告中,張正欣以專業(yè)的眼光分析了行業(yè)資源整合升級形成的綜合競爭優(yōu)勢,“一方面,從國際跨國公司(如達能、雀巢等都是世界上著名的食品和飲料集團)及國內同行業(yè)三強的現(xiàn)狀來看,因食品和飲料銷售渠道相同,食品和飲料企業(yè)都是同屬于一個集團。另一方面,從整合優(yōu)質資產,實現(xiàn)資源共享,產品互補,共同利用已有的銷售網絡出發(fā),完全有必要對青島的食品飲料行業(yè)進行重組,發(fā)揮飲料集團的綜合優(yōu)勢和品牌影響力,募集和吸引各種投資及融資上市,以資本運營推動名牌產品產業(yè)化、規(guī)?;?、效益化,帶動產品結構的全面調整升級,集中資源優(yōu)勢重拳出擊,促使其更快地向具有國際知名度的品牌發(fā)展,從而使青島食品飲料這個傳統(tǒng)的行業(yè)實現(xiàn)跨躍式的發(fā)展?!?
    2003年,張正欣第一次“上書”市領導,主動請纓盤活已經退市整整十年的青島葡萄酒,通過將青島葡萄酒 “嫁接”到華東葡萄酒多年深耕掌控的市場渠道上,借力華東葡萄酒的先進釀酒技術優(yōu)勢和成熟穩(wěn)健的企業(yè)管理優(yōu)勢,使青島葡萄酒一復出市場就進入了華東葡萄酒成熟的運營通道和品牌打造平臺,從而一舉超越了市場對品牌的預熱期、認知期、接受期,取得了銷售量30%左右的年均增速。青島葡萄酒的復出成功,很大程度上依靠的是對細分市場的精確理解和強有力的資源整合能力。
    一個企業(yè)的發(fā)展,最常規(guī)的路徑是“做加法”,依靠自身的盈利能力擴大再生產,開拓市場規(guī)模。但是這種常態(tài)的發(fā)展模式,顯然無法實現(xiàn)大裂變、大發(fā)展。反觀青島品牌經濟發(fā)展的成功經驗,從上世紀八十年代創(chuàng)“金花”產品,到九十年代實施新一輪名牌戰(zhàn)略,直至發(fā)展品牌經濟,市委、市政府抓住經濟轉軌的歷史機遇,始終以“有形的手”牽引品牌戰(zhàn)略不斷升級。青島市政府通過資產劃轉、整合重組等多種形式,先后組建了海爾、青啤、海信、雙星、澳柯瑪等一批名牌大型企業(yè)集團。比如利用“海爾”名牌效應,由原來的海爾電冰箱廠吸納青島冷柜、空調器、洗衣機等企業(yè)后,短短幾年時間,海爾的整體規(guī)模和經濟效益呈跨越式增長,為爭創(chuàng)世界級家電名牌奠定了堅實基礎。
    資源整合能力是一切成功企業(yè)最重要的核心能力之一。從世界范圍看,一流的企業(yè)都具有超凡的整合能力,一個企業(yè)能夠從多大的范圍、多高的層次、多強的密度去組織資源,決定了企業(yè)的價值創(chuàng)造能力和發(fā)展邊界。新時期、新經濟形勢下,整合資源、規(guī)模效益、上市融資、資本運營將使張正欣能夠通過加法和乘法的綜合運算,推動青島食品飲料行業(yè)發(fā)展,做大集團、做大品牌成為青島這座品牌之都的新期待。

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