千年古鎮(zhèn)符離集劉氏家族（燒雞世家），在傳承先人的基礎(chǔ)上更將燒雞技藝發(fā)揮極至，所精制的燒雞完好的傳承了千年符離集燒雞的醇味，以其獨有的配方和絕佳的口味，廣為大家厚愛，后來大家認為若符離集祖先的燒雞為老大，他的燒雞應(yīng)堪稱老二，于是就尊稱他的燒雞及相關(guān)食品為:“劉老二”，隨之，“劉老二”也成為了家喻戶曉大家特選的燒雞食品，“劉老二”苛求“仁德至上、質(zhì)醇為本、信守誠義、追求創(chuàng)新、保留醇味”，以弘揚符離集燒雞文化為己任，不斷努力，精制世間美味，以饗眾客。如今劉老二燒雞有限公司已成為符離集燒雞的支柱企業(yè)。

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