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健康早餐無(wú)負(fù)擔(dān)
2012-10-08 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
2008年12月13日由維他奶聯(lián)合中國(guó)營(yíng)養(yǎng)聯(lián)盟、新浪網(wǎng)發(fā)起的《2008年全國(guó)都市女性早餐健康飲食調(diào)查》報(bào)告發(fā)布會(huì)在山清水秀的清遠(yuǎn)聚龍灣隆重舉行。此次調(diào)查共收到6442份問(wèn)卷,其中女性調(diào)查問(wèn)卷共有5750份。這場(chǎng)旨在關(guān)注都市女性健康的大型公益活動(dòng)在發(fā)起之初就受到了社會(huì)各界的廣泛關(guān)注,在社會(huì)上引起了空前反響。
    活動(dòng)主辦方香港維他奶集團(tuán)在發(fā)布調(diào)查結(jié)果的新聞發(fā)布會(huì)上精心策劃組織了一場(chǎng)輕松、自然、充滿生活氣息的“無(wú)負(fù)擔(dān)之旅”聚會(huì),請(qǐng)所有到場(chǎng)嘉賓親身體驗(yàn)一回“健康早餐”,詮釋了健康早餐的文化內(nèi)涵。
    維他奶在現(xiàn)場(chǎng)提供了精致的中式、西式早餐,配有營(yíng)養(yǎng)標(biāo)識(shí)的健康早餐呈現(xiàn)在嘉賓面前,經(jīng)過(guò)精心配搭的維他奶健康早餐于現(xiàn)場(chǎng)接受嘉賓的品評(píng)。此后現(xiàn)場(chǎng)專業(yè)人士公布調(diào)查報(bào)告結(jié)果,營(yíng)養(yǎng)專家講授如何獲得均衡營(yíng)養(yǎng)膳食,讓所有在場(chǎng)的嘉賓走出早餐營(yíng)養(yǎng)“認(rèn)知清晰、行動(dòng)模糊”的誤區(qū),真正體會(huì)到什么樣的早餐才是健康早餐。
    參加此次活動(dòng)的主要嘉賓包括中國(guó)營(yíng)養(yǎng)聯(lián)盟專家委員會(huì)副主任委員曾曉飛教授、中國(guó)大豆專家涂順明教授, 維他奶中國(guó)區(qū)董事總經(jīng)理袁杰先生、維他奶中國(guó)區(qū)高級(jí)市場(chǎng)經(jīng)理劉思東先生以及穗、深、滬近三十家主流媒體。
    《2008年全國(guó)都市女性早餐健康飲食調(diào)查》得到了各媒體以及廣大網(wǎng)民的積極參與,這從一個(gè)側(cè)面反映出廣大消費(fèi)者對(duì)健康、安全的關(guān)注和重視。曾曉飛教授表示,由于長(zhǎng)期以來(lái)國(guó)家政策和輿論宣傳的導(dǎo)向,中國(guó)人營(yíng)養(yǎng)健康觀念以及對(duì)奶類的選擇存在一定的誤區(qū),維他奶發(fā)起的這場(chǎng)調(diào)查活動(dòng),從很大程度上引發(fā)人們對(duì)于健康飲食的重新思考。
    不關(guān)注早餐,埋下健康隱患!
    《2008年全國(guó)都市女性早餐健康飲食調(diào)查》調(diào)查結(jié)果顯示,多數(shù)被調(diào)查對(duì)象認(rèn)識(shí)到吃早餐是身體健康的保證以及一天能量的基礎(chǔ),但調(diào)查顯示,仍有將近11%的都市女性忽視早餐,認(rèn)為早餐可有可無(wú)。早餐還沒(méi)有成為都市女性享受生活的一部分。
    調(diào)查表明,在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū),快節(jié)奏的生活與工作讓都市女性對(duì)早餐更加不關(guān)注,其中以深圳最為突出,約34%的人認(rèn)為早餐可有可無(wú)。年齡介于31-40歲之間的都市女性吃早餐的頻率尤其低,早餐時(shí)間尤其不固定,想起來(lái)才吃的就占了26%。這類人群正處于事業(yè)奮斗期,同時(shí)要兼顧養(yǎng)育孩子和照顧家庭,因此生活壓力更大也較為忙碌,常常會(huì)置早餐于不顧。而擔(dān)任中高級(jí)管理人員的女性,吃早餐更是沒(méi)有規(guī)律。
    曾曉飛教授在發(fā)布會(huì)上指出:“早餐對(duì)于維護(hù)人體健康極為重要,但目前很多忙碌的白領(lǐng)人士都是隨便應(yīng)付一下,甚至不吃早餐,早餐食物的營(yíng)養(yǎng)搭配沒(méi)有得到重視,造成很多健康問(wèn)題,這對(duì)提高中國(guó)人口素質(zhì)極為不利?!?
    調(diào)查報(bào)告也驗(yàn)證了曾曉飛教授的觀點(diǎn)。根據(jù)《2008年全國(guó)都市女性早餐健康飲食調(diào)查》結(jié)果,約有27%的女性表示自已存在肥胖、心腦血管等疾病,其中肥胖已成為各年齡層現(xiàn)代女性身體的頭號(hào)敵人;而31-40歲的女性身體問(wèn)題就更多,存在三高、心腦血管疾病的人明顯多于其他年齡人群?;加腥甙Y的管理人員也明顯比其他群體多,肥胖, 三高已成為人們最關(guān)注的身體負(fù)擔(dān)!
    在全國(guó)所有的城市中,經(jīng)濟(jì)越發(fā)達(dá)的城市,女性健康狀況越差,女性患有肥胖、心腦血管病、三高等癥狀的越多;例如,深圳接近一半的被調(diào)研女性表示患有上述癥狀,特別是肥胖、高血脂、心腦血管疾病、高血糖都居于全國(guó)之首;深圳女性對(duì)早餐最不重視,健康狀況也最令人擔(dān)憂!
    豆奶對(duì)人體益處多, 有營(yíng)養(yǎng), 沒(méi)負(fù)擔(dān)!
    大豆一直是中國(guó)人的主要優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源,具有數(shù)千年的歷史。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,可與牛奶媲美。在中國(guó),大豆扮演了西方社會(huì)中的牛奶角色,故贏得了“中國(guó)之?!钡拿雷u(yù)。大豆異黃酮有助于減少鈣流失,減輕骨質(zhì)疏松;大豆卵磷脂,有助增強(qiáng)記憶力,提高大腦活力!大豆早已蜚聲海內(nèi)外!
    - 1999年10月,美國(guó)和藥物管理局宣布大豆蛋白有助于預(yù)防冠心病。
    - 2000年3月,美國(guó)農(nóng)業(yè)部亦批準(zhǔn)全國(guó)學(xué)校食堂把大豆作為早餐及午餐的蛋白來(lái)源。
    - 美國(guó)《華爾街日?qǐng)?bào)》曾報(bào)道:傳統(tǒng)的中國(guó)豆奶已被美國(guó)的官方機(jī)構(gòu)確認(rèn)為健康,并迅速風(fēng)靡整個(gè)歐美市場(chǎng)。
    發(fā)布會(huì)中,中國(guó)發(fā)酵工業(yè)研究院植物蛋白研究中心主任、全國(guó)特殊膳食標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)涂順明教授,他曾參與過(guò)有關(guān)大豆國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定工作的,他在發(fā)布會(huì)上也與各位嘉賓分享了大豆的生理功能特性。
    維他奶中國(guó)區(qū)董事總經(jīng)理袁杰先生接受記者采訪時(shí)表示:豆奶行業(yè)的市場(chǎng)前景會(huì)很光明,隨著社會(huì)的發(fā)展,更多的人會(huì)認(rèn)同豆奶。在全球發(fā)達(dá)地區(qū)和國(guó)家,豆制飲品擁有廣大的消費(fèi)群。例如,在我國(guó)的香港地區(qū)以及新加坡、日本、美國(guó)、澳大利亞等國(guó)家,人均包裝豆奶的飲用量甚至已超過(guò)我國(guó)內(nèi)地人均飲用量的10倍或更多。
    近10年來(lái),中國(guó)人已逐漸習(xí)慣了早餐喝牛奶,但因?yàn)槟淘从邢蓿谑桥D痰娜笨谠絹?lái)越大。加上近期“三聚氰胺事件”讓消費(fèi)者對(duì)的安全、營(yíng)養(yǎng)、健康更為關(guān)注。中國(guó)人早餐應(yīng)該喝什么?這是消費(fèi)者目前需要考慮的問(wèn)題。也是豆奶業(yè)面臨的一個(gè)很大的發(fā)展機(jī)會(huì)。 
    袁杰先生認(rèn)為中國(guó)人早餐更適合喝低脂肪、低膽固醇的豆奶!因?yàn)閿?shù)千年來(lái),中國(guó)人都習(xí)慣以大豆作為主要的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源!早餐是一天工作,學(xué)習(xí)的開(kāi)始,大腦需要保持充沛的精力和活力。豆奶有營(yíng)養(yǎng),低脂肪、低膽固醇,豆奶還含有激發(fā)大腦活力的“大豆卵磷酯”,非常適合早餐飲用。早餐喝豆奶,是一種健康飲食新趨勢(shì)!早餐喝豆奶也是中國(guó)人對(duì)自己優(yōu)秀傳統(tǒng)飲食文化的回歸。 
    維他奶誕生于1940年的香港,擁有近七十年的豆奶生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),堪稱“豆奶專家”。維他奶在中國(guó)、美國(guó)、澳洲、新加坡設(shè)有工廠。維他奶馳名中外,行銷四十個(gè)國(guó)家和地區(qū)。 
  
    在中國(guó)內(nèi)地,維他奶近幾年發(fā)展勢(shì)頭非常迅猛,已經(jīng)成長(zhǎng)為即飲豆奶市場(chǎng)份額最大,在行業(yè)大幅領(lǐng)先的第一品牌。維他奶中國(guó)區(qū)已成為整個(gè)集團(tuán)公司增長(zhǎng)的火車頭, 08/09財(cái)年上半年銷量額比去年同期增長(zhǎng)率高達(dá)60%。在過(guò)去四年, 維他奶中國(guó)區(qū)的銷售額約翻了兩翻, 營(yíng)業(yè)利潤(rùn)近二十翻,取得了驕人的成績(jī)! 
    維他奶很希望豆奶行業(yè)的整體“蛋糕”越做越大,07年中國(guó)內(nèi)地即飲包裝大豆的市場(chǎng)容量為753百萬(wàn)升,所以豆奶行業(yè)還有非常大的拓展空間。維他奶很清楚豆奶行業(yè)還需要走很長(zhǎng)的路,但維他奶對(duì)于豆奶行業(yè)的發(fā)展前景絕對(duì)有信心! 
    2009年維他奶豆奶將繼續(xù)扎根華南和華東地區(qū),將市場(chǎng)做深做透,并不斷穩(wěn)步擴(kuò)張。堅(jiān)持倡導(dǎo)維他奶“有營(yíng)養(yǎng)、沒(méi)負(fù)擔(dān)”的飲食理念,讓大家關(guān)注早餐,關(guān)注營(yíng)養(yǎng),關(guān)注健康。希望在維他奶的帶領(lǐng)下,整個(gè)豆奶品類可以做大做強(qiáng)!讓“一杯豆奶健康一個(gè)民族”真正落到實(shí)處,發(fā)揚(yáng)光大! 
    選擇早餐不難,而選擇健康早餐卻很難,何謂健康?何謂營(yíng)養(yǎng)?維他奶希望通過(guò)舉辦《2008年全國(guó)都市女性早餐健康飲食調(diào)查》活動(dòng),讓更多關(guān)心營(yíng)養(yǎng)和健康的人們,正確的認(rèn)識(shí)如何選擇“有營(yíng)養(yǎng)、無(wú)負(fù)擔(dān)”的健康早餐。
 

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