五谷雜糧品種豐富，多達30余項，五谷雜糧自身的營養(yǎng)價值也越來越被人們挖掘重視，五谷雜糧是抵御疾病、保證人體健康和營養(yǎng)的最好的主食，其他的一切水果、蔬菜和肉類以及各類精食都只能起到補充的作用。小編告訴各位，五谷雜糧各有特性，一起來了解五谷雜糧，明晰其各自的功效，并掌握其各自的食用方式。
    1：小米富含色氨酸、胡蘿卜素，健胃又滋補；
    2：米糠皮是最便宜的防癌食品；
    3：燕麥富含蛋白質(zhì)，最佳的降血脂食物；
    4：高粱富含脂肪酸和鐵；
    5：薯類含胡蘿卜素和維生素C。
    6：黑米是四季進補佳品；
    7：谷芽是開胃助消化的好食品；
    8：小麥是最好的保健抗癌食品；
    9：大麥是調(diào)整腸胃功能的健康食品；
    10：高粱是健脾止瀉的健康食品；
    11：玉米是有名的抗癌防衰的食品；
    12：花生是延年益壽的長生果；
    13：黑芝麻是補血明目的健康食品；
    14：芝麻是抗衰防老的食品；
    15：黑豆是滋補腎陰的最佳食品；
    16：life34.cn小編告訴各位，紅豆是消腫補血的好食品；
    17：綠豆是夏日最佳消暑食品，綠豆味甘性寒，有利尿消腫、中和解毒和清涼解渴的作用；
    18：馬鈴薯是治療消化不良的最佳特效食品；
    19：芋頭是胃弱者的最佳保健食品；
    20：山藥是大家公認的滋補佳品；
    21：南瓜是預(yù)防結(jié)腸癌的最佳食品；
    22：薏米是抗癌保健之補品；
    23：蓮子是消除心悸、治療失眠的最佳食品；
    24：栗子是延年益壽抗衰老的補品；
    25：大棗是抗癌強身的保健食品；
    26：菱角是去熱解毒的抗癌食品。

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