在即將到來(lái)的幾周里，南非的加工商將推出新產(chǎn)季的濃縮桃汁，來(lái)自智利的新產(chǎn)季的桃汁供貨也將進(jìn)入市場(chǎng)。 
    目前，還沒(méi)有人能夠完全確定市場(chǎng)的桃汁價(jià)位將會(huì)處于什么樣的水平，但可以肯定的是，30/32甜度的濃縮桃汁的開(kāi)盤(pán)報(bào)價(jià)，將會(huì)大大低于上個(gè)產(chǎn)季的價(jià)格。目前市場(chǎng)上還有許多桃醬和濃縮桃汁，其主要原因幾乎完全是由于今年早些時(shí)候俄羅斯的客戶沒(méi)有履行其同智利簽訂的桃汁合同所致。 
    俄羅斯中止從智利采購(gòu)的原因是復(fù)雜的。俄羅斯的商業(yè)買(mǎi)賣(mài)同全世界一樣，正遭遇著信用危機(jī)； 俄羅斯的一些大城市的果汁、果漿消費(fèi)，基本上達(dá)到了西歐的水平（甚至高于西歐），但過(guò)去幾年中的出色發(fā)展已經(jīng)結(jié)束；俄羅斯的消費(fèi)者正在削減他們的開(kāi)支；俄羅斯當(dāng)局對(duì)進(jìn)口濃縮桃汁征收較高的關(guān)稅等。 
    俄羅斯的風(fēng)險(xiǎn) 
    可以肯定的是，南非的供貨商同俄羅斯做買(mǎi)賣(mài)時(shí)是很警惕的，他們認(rèn)為，現(xiàn)在向俄羅斯銷(xiāo)售產(chǎn)品是有風(fēng)險(xiǎn)的，但可以通過(guò)第3方進(jìn)行銷(xiāo)售，這樣就可以不擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)。 
    今年早些時(shí)候，俄羅斯向智利進(jìn)行了大量訂貨，購(gòu)買(mǎi)了智利2007年產(chǎn)量的大部分。而希臘桃子的收成很好，而且價(jià)格很便宜，這樣，俄羅斯可以改從希臘和中國(guó)進(jìn)口。 
    預(yù)計(jì)，南非今年桃子的收成將達(dá)到140 000-150 000噸，或許比去年減少10 000噸，其主要原因是受到晚霜的影響。 
    然而，南非的加工商面臨著原料價(jià)格高的問(wèn)題，每噸原料桃的價(jià)格達(dá)253美元，比去年貴了50%。原料的高價(jià)，以及為確保原料而開(kāi)展的競(jìng)爭(zhēng)，導(dǎo)致了南非的加工商處于投機(jī)的危險(xiǎn)中，如同上個(gè)產(chǎn)季中國(guó)的濃縮蘋(píng)果汁加工商那樣落入相同的陷阱之中：換言之，他們并不愿意發(fā)現(xiàn)他們自己在下降的市場(chǎng)中堆滿著大量的昂貴的庫(kù)存。 
    不過(guò)，南非的一位加工商說(shuō)，他們打算加工同去年一樣數(shù)量的果品，或許可能稍多一些，他們也知道在歐洲、南美和澳大利亞產(chǎn)品有過(guò)剩，但同時(shí)又感到，在整個(gè)一年過(guò)程中，市場(chǎng)也許會(huì)走高。 
    目前，30/32甜度的濃縮桃汁的價(jià)格約為1 300美元/噸（CFR），這個(gè)價(jià)格要比去年早些時(shí)候的1 650/1 700美元/噸跌了很多。據(jù)說(shuō), 中國(guó)的報(bào)價(jià)是1 100美元/噸（FOB），或許是稍貴些。希臘也有庫(kù)存，其價(jià)格為900歐元/噸，F(xiàn)OB, (合1 150美元/噸)。 
    甜度的成本 
    問(wèn)題是，在甜度方面，目前桃汁是一種較貴的商品，因?yàn)?6-70甜度的蘋(píng)果汁，其價(jià)格可能是800美元/噸，65甜度的冷藏濃縮桔子汁的價(jià)格為1 600-1 700美元/噸，甚至60甜度的菠蘿汁，其價(jià)格為1 700美元/噸。     
    在關(guān)鍵的德國(guó)市場(chǎng)上，果汁的零售價(jià)格在下降，蘋(píng)果汁售價(jià)為0.55歐元/升, 橙汁為0.99歐元/升。德國(guó)的灌裝商不買(mǎi)濃縮桃汁，是因?yàn)榻衲甑奶抑膬r(jià)格下降得很快，預(yù)計(jì)還會(huì)繼續(xù)下降。

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