近日從陜西省農(nóng)業(yè)廳產(chǎn)業(yè)化辦組織的座談會(huì)上獲悉，陜西省繼渭北優(yōu)質(zhì)蘋果產(chǎn)業(yè)之后，農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)中的奶山羊產(chǎn)業(yè)浮出水面，該產(chǎn)業(yè)在陜西省具有良好的發(fā)展條件，且市場前景廣闊，是一個(gè)非常具有潛力的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。  
　　陜西省農(nóng)民在歷史上就有飼養(yǎng)奶山羊的習(xí)慣，目前關(guān)中地區(qū)也是全國最大的奶山羊基地，無論存欄數(shù)量還是產(chǎn)奶量都在全國占有優(yōu)勢地位。多年來，在西北農(nóng)林科技大學(xué)專家教授的指導(dǎo)下，陜西省奶山羊種質(zhì)優(yōu)勢突出，吸引著全國各省紛紛前來索取種羊，隨著多年發(fā)展，陜西以奶山羊養(yǎng)殖為基礎(chǔ)的乳制品加工產(chǎn)業(yè)也已形成雛形。  
　　據(jù)專家介紹，羊奶比牛奶具有更高的營養(yǎng)價(jià)值，它更接近母乳的營養(yǎng)成分，因此是嬰幼兒奶粉不可缺少的配方原料，在國外歷來就有“窮人喝牛奶，富人喝羊奶”之說,專家形象地將羊奶比作奶中黃金。據(jù)悉，在我國南方城市，特別是深圳、香港和澳門等地，1公斤液態(tài)純羊奶賣到12元以上，而且出口前景廣闊，極具規(guī)模開發(fā)價(jià)值。  
　　發(fā)展奶山羊產(chǎn)業(yè)，陜西省地理?xiàng)l件優(yōu)越。關(guān)中農(nóng)區(qū)以及北部、渭北臺(tái)塬區(qū)農(nóng)作物秸稈和飼草豐富，農(nóng)民養(yǎng)羊歷史悠久，加之陜西省已經(jīng)擁有100多萬只奶山羊存欄的基礎(chǔ)，科學(xué)引導(dǎo)發(fā)展，飼養(yǎng)規(guī)模很快就可以提升。在適養(yǎng)區(qū)域，我省星羅棋布的一批乳制品加工企業(yè)，都為繼續(xù)發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。在此基礎(chǔ)上，陜西省農(nóng)業(yè)廳提出了今后5年發(fā)展規(guī)劃，即在臨潼、隴縣、涇陽和三原等10個(gè)縣適度規(guī)模發(fā)展，今年率先在富平抓10個(gè)村進(jìn)行示范村建設(shè)，每戶養(yǎng)殖10－30只。農(nóng)業(yè)廳規(guī)劃明確：今年為發(fā)展打好基礎(chǔ)，確?，F(xiàn)有規(guī)模，明年繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模，到2009年初見成效，2010年進(jìn)一步完善產(chǎn)業(yè)鏈，到2011年，爭取全省達(dá)到300萬只，年產(chǎn)奶150萬噸，使我省奶山羊成為名副其實(shí)的區(qū)域特色第二大產(chǎn)業(yè)，為農(nóng)民創(chuàng)造更多的財(cái)富。

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