伊利是當今國內乳業(yè)的領軍企業(yè)，有著輝煌的成就，而這與其先進的科技技術是分不開的。1998年，伊利于全國第一個引進了兩條瑞典利樂的液態(tài)奶生產線，把牛奶的保質期延長到了7個月。這一劃時代的成就--僅僅液態(tài)奶，就使伊利2000年的銷售業(yè)績沖破了5億。這是伊利最廣為人知的故事，帶給中國乳業(yè)發(fā)展史最濃墨重彩的一筆。
    這項超高溫滅菌技術和設備的投產，使牛奶的保質期延長20倍，突破了傳統(tǒng)制造工藝因保質期短而銷售半徑小的問題，讓液態(tài)牛奶正式開始走入百姓生活，也使伊利從地區(qū)品牌開始走向全國，成就了內蒙古乳業(yè)的發(fā)展，甚至成就了中國乳業(yè)的黃金十年。
    除了液態(tài)奶的加工技術，伊利也大量引進了具有世界先進水平的奶粉生產技術及設備。全球奶粉樣板工廠--伊利集團金山新工業(yè)園奶粉加工廠已發(fā)展成世界最大的配方奶粉生產基地。該生產基地全部采用瑞典Tetra Pak、丹麥NIRO、德國ROVEMA及瑞士INDOSA等國際知名公司的全套進口設備生產線，配方奶粉生產能力和設備技術均處于國際領先水平。
    這一系列世界先進技術的引進有力地推動了伊利由勞動密集型企業(yè)向技術密集型企業(yè)的轉變，同時也使伊利實現(xiàn)了在乳制品生產技術上與國際全面接軌。

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