近年來，茶飲料是不少消費(fèi)者青睞的飲料產(chǎn)品，占據(jù)飲料市場消費(fèi)份額的2成以上，而隨著眾多品牌企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)簽上“茶多酚”含量的透明化，茶飲料行業(yè)更加正規(guī)，市場前景客觀。
    雀巢公司的原葉系列和農(nóng)夫山泉的東方樹葉茶飲料就用粗體字在瓶身標(biāo)簽顯眼位置標(biāo)注出了茶多酚含量。其中，東方樹葉紅茶、茉莉花茶、綠茶三種茶飲料的茶多酚含量分別等于大于180mg/kg、280mg/kg、480mg/kg.雀巢翠縷綠茶的包裝上則標(biāo)注其茶多酚含量不少于200mg/kg.這與《茶飲料國家標(biāo)準(zhǔn)》中的相關(guān)茶多酚含量標(biāo)準(zhǔn)均靠近。
    對于茶飲料這一轉(zhuǎn)變，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，茶多酚含量的日趨透明化和公眾化，說明茶飲料企業(yè)的底氣足了。另外，“茶多酚”正式走上標(biāo)簽，對消費(fèi)者的信心也是一個極大的鼓舞。
    茶飲料市場開始走向規(guī)范
    據(jù)2011年發(fā)布的相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國茶飲料消費(fèi)市場近年來幾乎以每年30%的速度增長，發(fā)展速度十分驚人。目前，茶飲料消費(fèi)已占整個飲料消費(fèi)份額的20%以上。許多商家大打健康、綠色、天然宣傳牌，也因此吸引了無數(shù)愛美時尚的年輕消費(fèi)者的關(guān)注。
    品牌企業(yè)底氣的強(qiáng)大，對于整個茶飲料行業(yè)大有裨益。隨著茶飲料企業(yè)品牌意識的日益加強(qiáng)，對茶原料也更加重視。一些大型的茶飲料企業(yè)已經(jīng)與許多茶葉公司簽訂了定向供貨協(xié)議，有的甚至已經(jīng)開始嘗試創(chuàng)建自己的茶葉基地，以保證貨源供應(yīng)和茶葉質(zhì)量。
    隨著人們生活水平的提高，對食品添加劑變得日益敏感的消費(fèi)者對飲料的天然和原味也有了越來越高的追求。為突顯天然，先有可口可樂公司推出的原葉茶后在市場上一炮而紅，后有農(nóng)夫山泉推出的東方樹葉系列，還原茶的本色，一切都預(yù)示著茶飲料企業(yè)似乎要將天然之路拼到底。
    對此，專家莫介紹，茶飲料中使用添加劑的作用主要是為了改善口感和起防腐作用，茶飲料生產(chǎn)重在工藝過程，理論上來說，茶飲料可以不使用什么添加劑，而且由于茶本身有一定的抑菌作用，如果工藝好的話，連添加劑中最常見的防腐劑都是可以省去的。
    茶飲料不能代替飲茶
    茶飲料隨著行業(yè)的發(fā)展，其種類也越來越多，不僅有常見的復(fù)合茶飲料、果味茶飲料，而且還出現(xiàn)了各種調(diào)味茶飲品、原味茶飲料等，面對著日益龐大的市場，消費(fèi)者不禁眼花繚亂難以選擇。
    國家質(zhì)檢總局在一次對茶飲料產(chǎn)品質(zhì)量的抽查結(jié)果表明，一些小型生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品抽樣合格率僅為46.7%,咖啡 因和茶多酚含量低，個別產(chǎn)品微生物超標(biāo)，添加禁用的食品添加劑苯甲酸、山梨酸等問題較多。對此，相關(guān)專家建議，如果條件允許的話，消費(fèi)者可多嘗試手泡茶。
    據(jù)營養(yǎng)學(xué)專家介紹，茶飲料是茶葉經(jīng)水浸泡后通過多種工藝制成的茶湯或在茶湯中加入水、糖液、酸葉劑、食用香精、果汁或植（谷）物抽提液等調(diào)制加工而成的制品。茶飲料成分不等同于茶，所以不能完全體現(xiàn)茶的降低人體血液黏稠度、防止血栓形成、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力和免疫力等功能。
    茶葉內(nèi)含有的四百多項成分對人體是重要的補(bǔ)充，天然無污染的茶葉對人類的營養(yǎng)價值是無疑的，手泡茶未經(jīng)過工業(yè)提取，保持了茶葉的內(nèi)在成分，既原汁原味又自然協(xié)調(diào)，比茶飲料營養(yǎng)豐富，傳統(tǒng)的飲茶方法應(yīng)當(dāng)保持，建議消費(fèi)者多選擇手泡茶。

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