中國是一個地大物博、民族眾多的國家，區(qū)域特點琳瑯滿目。特產(chǎn)在以前是一個區(qū)域性產(chǎn)品，大多數(shù)在本地銷售，以禮品形式被帶向外地。但目前中國特產(chǎn)正在發(fā)生變革。例如云南普洱、東北木耳、新疆大棗、山東粉絲、北京烤鴨等等無數(shù)種產(chǎn)品都從區(qū)域特產(chǎn)走向全國，甚至成為百姓常態(tài)消費產(chǎn)品。許多省份政府牽頭，到外地進(jìn)行地方特產(chǎn)集體推廣，我們也可以看到不少區(qū)域特色的糕點也紛紛走向全國市場。

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