一、公司的基本情況
    秭歸屈姑食品有限公司成立于2006年，是一家集農(nóng)產(chǎn)品種植、加工、研發(fā)、出口、冷藏為一體的省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。公司位于秭歸縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)西楚工業(yè)園，占地160畝，建筑總面積5.8萬平方米，總投資1.6億元。
    公司自成立以來，秉承循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念，以提升現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、促進(jìn)農(nóng)民增收、打造百億臍橙生態(tài)產(chǎn)業(yè)園區(qū)為己任，以制度、技術(shù)、管理創(chuàng)新為動力，以柑橘零廢棄加工綜合利用項目建設(shè)為重點，探索并建立“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作組織+產(chǎn)業(yè)基地+農(nóng)戶+科研單位”五位一體的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，在省內(nèi)外建立柑橘、蔬菜種植基地4萬多畝，發(fā)展萬頭生豬規(guī)?；B(yǎng)殖基地一個，年生產(chǎn)、加工、銷售農(nóng)副產(chǎn)品5萬多噸，直接提供就業(yè)崗位360多個，帶動13.5萬農(nóng)民增收致富。
    公司主要產(chǎn)品有臍橙鮮果、臍橙深加工產(chǎn)品、蔬菜罐頭食品、屈鄉(xiāng)風(fēng)味食品等四個系列80多個品種，產(chǎn)品純正、綠色、天然，風(fēng)味獨(dú)特，先后通過ISO9001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證、美國FDA、FCE、SID認(rèn)證、中東HALAL認(rèn)證，公司先后榮獲“中華人民共和國出口食品生產(chǎn)企業(yè)”、中華人民共和國“中華人民共和國出口水果包裝注冊企業(yè)”、“出境水果果園注冊企業(yè)”、“湖北省農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新示范基地”、“湖北省農(nóng)業(yè)科技示范企業(yè)”等稱號。
    公司銷售網(wǎng)絡(luò)完善。在北京建立了秭歸臍橙交易廳，在沈陽、哈爾濱、武漢、深圳、上海、南京、天津等國內(nèi)主要城市建立了 7個銷售專區(qū)和168個銷售網(wǎng)點，成功進(jìn)駐中東、中亞、南非、歐美等市場、并在阿聯(lián)酋迪拜設(shè)立了海外辦事處。2011年，公司實現(xiàn)銷售收入4.84億元，創(chuàng)利稅2240萬元，創(chuàng)外匯1000萬美元。
    公司與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)攜手，成功完成臍橙零廢棄加工項目研發(fā)，現(xiàn)已向國家申報各類技術(shù)專利 15項，在西楚工業(yè)園投資4180萬元建成柑橘綜合利用產(chǎn)品生產(chǎn)線，建筑面積1872平方米，配套自主研發(fā)設(shè)備30臺套，該條生產(chǎn)線于2011年3月28 日正式建成投產(chǎn)，目前可生產(chǎn)膳食纖維、臍橙酒、臍橙醋、臍橙茶、臍橙醬、冷磨精油、NFC橙汁等7個臍橙深加工產(chǎn)品，同時可延伸開發(fā)30多個深加工下游產(chǎn)品，年加工處理鮮果3萬噸，可實現(xiàn)銷售收入3億元。真正實現(xiàn)了 “從花到果、從皮到渣”、“吃干榨盡” 的“零廢棄”綜合利用和產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)，填補(bǔ)了國內(nèi)臍橙綜合利用深加工項目空白，技術(shù)在國際國內(nèi)都處于領(lǐng)先水平。公司未來將陸續(xù)開發(fā)辛弗林、類苦檸檬素等一批科技含量高、產(chǎn)品附加值高、市場潛力大的終端產(chǎn)品，并將延伸開發(fā)60多個深加工下游產(chǎn)品，到2015年，實現(xiàn)銷售收入過50億元。
    公司還在秭歸港附近的沿江碼頭投資5800萬元，建立集柑橘鮮果商品化處理、鮮果展示批發(fā)交易、產(chǎn)業(yè)信息發(fā)布、學(xué)術(shù)交流培訓(xùn)、現(xiàn)代園區(qū)遠(yuǎn)程監(jiān)控觀摩、病蟲害防控預(yù)警等多種功能于一體的柑橘鮮果交易展示中心，建筑面積9600平方米，引進(jìn)國際先進(jìn)的水果清洗打蠟機(jī)、智能光電分選機(jī)、全自動包裝線、碼頭升降機(jī)等設(shè)備，并計劃建設(shè)5萬噸級的果蔬保鮮恒溫庫和柑橘電子銷售平臺，年柑橘商品化處理能力超過20萬噸。
    二、食品質(zhì)量安全系統(tǒng)建設(shè)的主要做法
    公司十分重視食品質(zhì)量安全工作，公司創(chuàng)立初期，就成立了以董事長李正倫為組長的食品質(zhì)量安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組，共有15名成員組成，下設(shè)“ERP信息管理、臍橙基地遠(yuǎn)程監(jiān)控觀摩、秭歸臍橙鮮果品控追溯、橙子中國網(wǎng)站”四個信息管理平臺。幾年來，公司先后用于信息管理系統(tǒng)的投資累計達(dá)到1500多萬元，信息化建設(shè)為公司提高管理水平和增強(qiáng)決策能力發(fā)揮了重要作用，取得了明顯成效。
    1、開發(fā)并推行了 ERP系統(tǒng)管理。公司與軟件開發(fā)公司合作，結(jié)合企業(yè)的實際需求，開發(fā)了 “管理理念+系統(tǒng)結(jié)構(gòu)+操作方法”的系統(tǒng)管理模式，將企業(yè)的客戶關(guān)系、銷售管理、庫存管理、生產(chǎn)管理、財務(wù)管理、辦公管理融為一體，在一個系統(tǒng)內(nèi)解決企業(yè)日常所有管理問題，并及時掌握公司財務(wù)、生產(chǎn)、庫存情況，為公司領(lǐng)導(dǎo)做出決策提供可靠依據(jù)，大大提供了公司管理效率。
    2、建成了臍橙基地遠(yuǎn)程監(jiān)控觀摩系統(tǒng)。在現(xiàn)行農(nóng)村經(jīng)營體制下，農(nóng)業(yè)企業(yè)如何按標(biāo)準(zhǔn)管理產(chǎn)品基地，是農(nóng)業(yè)企業(yè)面臨的一大難題。公司結(jié)合秭歸的實際，按不同的臍橙品種和地域分布，流轉(zhuǎn)農(nóng)民土地，組建專業(yè)合作社，實行集約經(jīng)營，推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)栽培技術(shù)。借助現(xiàn)代信息資源，公司開發(fā)華邁千里眼后臺管理系統(tǒng)，在基地建立生產(chǎn)監(jiān)控系統(tǒng)，商家和客戶只要在公司的后臺顯示屏上直接點擊，就能看到基地的生產(chǎn)管理狀況，獲得需要認(rèn)知的各類信息。
    3、開發(fā)了秭歸臍橙質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng)。目前臍橙市場競爭無序化非常嚴(yán)重，缺乏有效的質(zhì)量安全監(jiān)控體系，很多非秭歸本地出產(chǎn)的臍橙次果也渾水摸魚打著“秭歸臍橙”品牌進(jìn)行公開銷售，嚴(yán)重?fù)p害秭歸臍橙的市場美譽(yù)度和品牌形象。公司精心策劃，開發(fā)了“秭歸臍橙質(zhì)量安全追朔信息系統(tǒng)”，將秭歸臍橙原產(chǎn)地信息、采摘信息、加工信息、產(chǎn)品檢測信息、庫房管理信息、包裝信息，銷售信息、物流信息等一一錄入秭歸臍橙質(zhì)量安全追朔信息系統(tǒng)，通過該追溯系統(tǒng)，公司可以在第一時間掌握當(dāng)批臍橙的物流銷售和客戶反饋等情況。確保每一個批次的水果都有可追溯性，該項目完成后為秭歸臍橙打開國際市場提供有力的支撐。同時也是秭歸臍橙走向國際化，提高秭歸臍橙國際市場競爭力的重要舉措。
    4、策劃并建成了“橙子中國網(wǎng)站”（ http://chengzi1688.com）， 橙子中國網(wǎng)是一個大型農(nóng)貿(mào)經(jīng)濟(jì)綜合交易平臺，包括生態(tài)橘園，橙子大集，橙子賣場，橙子商城，水果專區(qū)，交易大廳，特價專區(qū)，特產(chǎn)專區(qū)，美食專區(qū)，有機(jī)食品，綠色食品，生態(tài)食品，直銷團(tuán)購，分銷連鎖等欄目。其中橙子商城網(wǎng)址http://shop.chengzi1688.com 現(xiàn)已開發(fā)制作完成，并已試運(yùn)行。是屈姑食品有限公司的官方B TO C 商城系統(tǒng)，提供了屈姑公司在上面展示自己產(chǎn)品的網(wǎng)上營銷平臺。后期還將制作YY橙吧、代理產(chǎn)品、認(rèn)領(lǐng)欄目等。通過網(wǎng)站開發(fā)，實現(xiàn)屈姑產(chǎn)品電子商務(wù)市場的快速拓展。
    三、食品質(zhì)量安全系統(tǒng)建設(shè)的后期目標(biāo)
    信息系統(tǒng)建設(shè)與發(fā)展為公司帶來了可觀的經(jīng)濟(jì)和社會效益。農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)在應(yīng)對國際國內(nèi)復(fù)雜的市場競爭中，農(nóng)產(chǎn)品源頭的生產(chǎn)安全是食品安全的第一道防線，越來越引起重點龍頭企業(yè)的高度重視，公司未來在食品質(zhì)量安全系統(tǒng)建設(shè)方面力求兩個重大突破：
    一是探索果樹基地的監(jiān)控系統(tǒng)開發(fā)。以土壤環(huán)境監(jiān)測、果樹生產(chǎn)管理、果實生長管理為重點，開發(fā)建設(shè)土壤環(huán)境預(yù)警、果樹葉面生理感應(yīng)、果實膨脹感應(yīng)系統(tǒng)，建設(shè)肥、水、藥輕簡一體化監(jiān)控系統(tǒng)，真正把食品安全的源頭控制好，才能提高柑橘果品的美譽(yù)度的市場占有率，提高果品市值。
    二是籌劃開發(fā)農(nóng)產(chǎn)品集成數(shù)字化系統(tǒng)，將基地種植、產(chǎn)品質(zhì)量追溯、物流銷售全程監(jiān)控，做到從基地到物流銷售每一個環(huán)節(jié)都在企業(yè)的直接監(jiān)控之下，直接監(jiān)控生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品不愁在全球找不到市場，實現(xiàn)食品質(zhì)量安全信息化、網(wǎng)絡(luò)化，為全球市場提供消費(fèi)者真正放心的安全食品。

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