多年來(lái)金鑼集團(tuán)在國(guó)內(nèi)的不斷發(fā)展和提升讓企業(yè)的品牌價(jià)值得到了很好的認(rèn)可，近來(lái)，金鑼肉粒多品牌的大膽突破，簽約 “時(shí)尚女皇”姚晨做代言。當(dāng)姚晨手握肉粒多的海報(bào)搭載公交車(chē)身穿梭時(shí)，火腿腸也“潮”了一把。當(dāng)記者問(wèn)到相關(guān)問(wèn)題時(shí)，金鑼集團(tuán)品牌負(fù)責(zé)人表示，“跨界”代表一種新銳的生活態(tài)度，這與金鑼不斷創(chuàng)新的發(fā)展理念是相同的。
    在金鑼肉制品的生產(chǎn)過(guò)程中，斬碎和攪拌流程吸引了記者注意力，在這個(gè)流程中，機(jī)器會(huì)對(duì)腌制好的豬肉進(jìn)行切割、斬碎，并反復(fù)摔打、翻滾和攪拌，“就像給肉做按摩一樣”。記者注意到，在這個(gè)環(huán)節(jié)，有一種名為“大豆分離蛋白”的物質(zhì)加進(jìn)來(lái)。據(jù)悉，該物質(zhì)不僅和保鮮劑有同樣功效，還能在保持蛋白含量的前提下降低膽固醇，可以說(shuō)具有安全和營(yíng)養(yǎng)的雙重優(yōu)勢(shì)。金鑼對(duì)食品安全也倍加重視。在原料肉質(zhì)的保鮮、衛(wèi)生上，采用統(tǒng)一經(jīng)過(guò)16-20小時(shí)的預(yù)冷排酸過(guò)程以及貫穿全程的20道檢驗(yàn)檢疫程序。
    金鑼從多個(gè)方面提升產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)和效益，讓更多的消費(fèi)者感受到了企業(yè)的發(fā)展的實(shí)力，金鑼火腿腸讓眾人“共享健康”，據(jù)了解，在金鑼火腿腸“肉粒多”制作過(guò)程中，它的腸身內(nèi)加入了豐富的肉粒，這正是顛覆傳統(tǒng)火腿腸口感的原因之一。一些驢友也提到，金鑼“肉粒多”堪稱(chēng)旅游最佳伴侶。它既攜帶方便，又有不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，很好地滿(mǎn)足了出游時(shí)的需求。
    當(dāng)下，公眾越來(lái)越推崇安全健康的飲食方式，“吃得健康、營(yíng)養(yǎng)、綠色”已變成公眾最大的需求。據(jù)了解，在金鑼集團(tuán)實(shí)施規(guī)模化養(yǎng)殖過(guò)程中，每年都需要大量大豆做生豬飼料。而奇特的是，大豆居然也在肉制品生產(chǎn)環(huán)節(jié)立下了“汗馬功勞”。為什么這樣說(shuō)呢？原來(lái)大豆經(jīng)過(guò)加工提煉出的大豆分離蛋白，可以加入肉制品中起到保鮮的作用，而且在保持蛋白含量的前提下還有效降低了膽固醇。看得出，天然、綠色的“大豆”使金鑼肉粒多更新鮮、更營(yíng)養(yǎng)了。
    提升消費(fèi)者的健康和生活水平同樣也是金鑼集團(tuán)多年來(lái)發(fā)展過(guò)程中所堅(jiān)持的，金鑼作為食品行業(yè)的龍頭企業(yè)，為滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)肉制品的更高需求，在保證傳統(tǒng)肉制品的優(yōu)良品質(zhì)下，金鑼火腿腸在不斷推出高端香腸產(chǎn)品，再次顛覆了市場(chǎng)高溫火腿腸的口感口味。金鑼火腿腸讓百姓體會(huì)新食品味道，保證好品質(zhì)健康食品為消費(fèi)者是每個(gè)食品企業(yè)的首要任務(wù)。金鑼堅(jiān)信，要為消費(fèi)者帶來(lái)優(yōu)質(zhì)的生活，必須要有高品質(zhì)的產(chǎn)品。

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