在國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)中眾多的乳制品產(chǎn)品中，水牛牛奶乳制品以其獨(dú)到的口感和營(yíng)養(yǎng)獲得了消費(fèi)者的認(rèn)可，很早很早以前,我們水牛家族就為人類所用.春耕夏種,田間勞作的我們甚至是一家人幾代人的生計(jì)所在.我們黑黝黝的外形壯實(shí)的身軀看起來(lái)一點(diǎn)不吸引人,然而我們卻被務(wù)農(nóng)的人家視若珍寶.原來(lái)我們很珍貴.
    后來(lái),時(shí)代變了,親自下田躬耕的人家漸漸地不再役用我們,或者拉到集市上易貨,或者索性屠殺作為食物.原來(lái),我們已經(jīng)不珍貴了.再后來(lái),我們的家族隊(duì)伍越來(lái)越小,每每看見(jiàn)轟隆隆的拖拉機(jī)、收割機(jī)來(lái)回在田間,停滯在阡陌上的我們就感到莫名的失落.
    忽然有一天,水牛的命運(yùn)被改寫(xiě)了,我們被運(yùn)送到了皇氏乳業(yè).這是一個(gè)山清水秀的大莊園,這兒陽(yáng)光明媚,空氣新鮮.嫩草肆意地生長(zhǎng)在我們的腳下,河水清冽而甘甜,還有專屬于我們自己的食棚、屋舍.我們的主人不再是戴斗笠披雨蓑的農(nóng)民,而變成了一些手里拿著紙筆定時(shí)定點(diǎn)喂養(yǎng)我們觀察我們記錄我們變化的人.我們也不再需要去田間犁地開(kāi)墾,我們每天只需要奔跑在這片綠色的天地間,盡情地享受陽(yáng)光雨露,享受大自然適時(shí)的氣候溫差變化健康地生長(zhǎng).由于我們水牛家族天性喜愛(ài)南方溫?zé)岢睗竦沫h(huán)境,所以我們很少生病,幾乎都不需要打抗生素吃藥治病,而這些盡心照顧我們的人類,從我們身上唯一拿走的便只是我們的奶水.因?yàn)槲覀兪撬?所以他們都叫我們的奶為皇氏乳業(yè)"水牛奶".
    以前我以為我們的奶水只能用于哺育我們的下一代,但聽(tīng)說(shuō)因?yàn)槲覀兊哪趟械牡鞍踪|(zhì)和乳脂肪、鈣、磷等含量都要比普通牛奶高,所以早在幾百年前,我們的奶水就被人們用來(lái)制作成一些"奶餅"、"奶豆腐"等風(fēng)味傳統(tǒng)小吃,甚至在外國(guó)的皇室,也視我們水牛奶為"奶中貴族",幾乎全部的水牛奶都被用來(lái)制作成珍貴的水牛奶酪進(jìn)貢給貴族們.沒(méi)想到我們從原來(lái)在農(nóng)田里耕作,用體力輔助人類產(chǎn)出糧食蔬菜,到今天我們又能用奶水再次為人類的健康貢獻(xiàn)自己的綿薄之力!
    我們水牛在廣西這塊沃土上一定程度由役用發(fā)展為了乳用.因?yàn)樗Ｄ虪I(yíng)養(yǎng)干物質(zhì)含量高,奶水特別濃稠,奶味香,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,讓這個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)慢慢地發(fā)展壯大了起來(lái).現(xiàn)在,皇氏乳業(yè)將我們水牛奶送到了比廣西更大更寬廣的市場(chǎng)里去,北京上海等地也漸漸出現(xiàn)了我們水牛奶的身影.
    如果你在申城最繁華的步行街的LED大屏看見(jiàn)一種你未曾見(jiàn)過(guò)然而卻略有聽(tīng)聞的水牛奶,不用懷疑那便是我們皇氏乳業(yè)水牛奶,它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值被科學(xué)公認(rèn)比普通牛奶高,它的口味奶香會(huì)讓你記住它并由此愛(ài)上水牛奶.
    如果你在首都最繁忙的寫(xiě)字樓的電梯框架里看見(jiàn)一頭黑黝黝的水牛像是正在向你發(fā)出遙遠(yuǎn)的"哞哞"的祝福,不要懷疑,這便是一群生長(zhǎng)在大自然天地之間吃著四季生長(zhǎng)的嫩草的原生態(tài)水牛,沒(méi)有抗生素,始終健康地為你提供著珍稀的水牛奶.
    如果你就在南國(guó),如果你有興趣來(lái)看看我們這群皇氏水牛,那么歡迎你來(lái)廣西,來(lái)親眼見(jiàn)證十萬(wàn)大山的鐘靈毓秀,來(lái)看看黑黝黝的我們哦!

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