雨潤(rùn)集團(tuán)在不斷提升和發(fā)展過(guò)程中堅(jiān)持對(duì)于產(chǎn)品品牌形象的宣傳，在國(guó)內(nèi)肉制品行業(yè)樹(shù)立了良好的形象，10月10日-13日，由中國(guó)肉類協(xié)會(huì)聯(lián)合世界肉類組織舉辦的中國(guó)肉類行業(yè)“兩會(huì)一節(jié)”在北京開(kāi)幕。國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭雨潤(rùn)集團(tuán)收獲頗豐，不僅在10日舉辦的2012肉類食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略大會(huì)獲得多個(gè)重要獎(jiǎng)項(xiàng)，在11日舉辦的2012第十屆中國(guó)國(guó)際肉類工業(yè)展覽會(huì)上也頗得觀眾和媒體青睞，雨潤(rùn)高端形象店——?dú)W陸美食專柜更是掀起了一陣陣雨潤(rùn)旋風(fēng)，成為本屆展會(huì)最耀眼的明星。
    據(jù)中國(guó)肉類協(xié)會(huì)官方公告顯示，雨潤(rùn)集團(tuán)在此次“兩會(huì)一節(jié)”上共獲得四項(xiàng)大獎(jiǎng)，其中，雨潤(rùn)肉類產(chǎn)業(yè)集團(tuán)榮獲“2012 中國(guó)肉類食品行業(yè)最具價(jià)值品牌”獎(jiǎng)及“中國(guó)肉類產(chǎn)業(yè)卓越貢獻(xiàn)企業(yè)”，其董事長(zhǎng)俞章禮當(dāng)選中國(guó)肉類產(chǎn)業(yè)科技領(lǐng)軍人物，技術(shù)總監(jiān)徐寶才被評(píng)為中國(guó)肉類產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新人物。
    近年來(lái)，雨潤(rùn)積極推進(jìn)科技創(chuàng)新，不斷在產(chǎn)品品類、營(yíng)銷模式、食品安全、全產(chǎn)業(yè)鏈等領(lǐng)域創(chuàng)新發(fā)展，并在本次“兩會(huì)一節(jié)”期間集中爆發(fā)，以重點(diǎn)龍頭企業(yè)負(fù)責(zé)任的姿態(tài)持續(xù)引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。
    雨潤(rùn)高端形象店
    將推向全國(guó)
    本屆展會(huì)上，雨潤(rùn)展臺(tái)的一大亮點(diǎn)是推出了其高端形象店——?dú)W陸美食專柜，潔凈、清爽的專柜配上獨(dú)具特色的健康美食，成為媒體關(guān)注的焦點(diǎn)。
    雨潤(rùn)形象店的推出，成為雨潤(rùn)擴(kuò)展全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)模式的重要舉措。不僅讓雨潤(rùn)冷鮮肉走進(jìn)了社區(qū)，使消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)健康肉品變得更為便捷，也為肉制品的健康安全提供了保障。
    現(xiàn)場(chǎng)也引起了眾多肉制品經(jīng)銷商的極大興趣，積極咨詢相關(guān)事宜，并表達(dá)有意合作的意向。而據(jù)筆者了解，雨潤(rùn)也希望借此次展會(huì)展示高端形象店的優(yōu)勢(shì)，并充分利用雨潤(rùn)日臻完善的農(nóng)產(chǎn)品物流體系，把形象店在不久的將來(lái)推向全國(guó)。
    試水終端營(yíng)銷的背后，是雨潤(rùn)強(qiáng)大的物流保障體系的支撐。雨潤(rùn)認(rèn)為，確保農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)定和食品安全，關(guān)鍵在于建設(shè)高效、暢通、安全的農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通體系。目前，雨潤(rùn)正在西安、成都、沈陽(yáng)、天津等二十多個(gè)區(qū)域中心城市，投資建設(shè)“雨潤(rùn)農(nóng)副產(chǎn)品全球采購(gòu)中心”，實(shí)現(xiàn)“基地直供、廠家直銷、終端配送、電子結(jié)算”的新模式，創(chuàng)造中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)交易的新平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)物聯(lián)產(chǎn)銷、惠及全民的新局面，從而構(gòu)建起現(xiàn)代化的農(nóng)副產(chǎn)品流通體系。此舉也為雨潤(rùn)高端形象店的適時(shí)推出，提供了堅(jiān)實(shí)的技術(shù)、安全和體系保障。
    科技創(chuàng)新
    支撐雨潤(rùn)全產(chǎn)業(yè)鏈
    本屆展會(huì)，雨潤(rùn)再次展現(xiàn)了其通過(guò)科技創(chuàng)新在全產(chǎn)業(yè)鏈保障食品安全方面的重要成就。雨潤(rùn)通過(guò)圖文演示全面展示了其全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)模式，縱向覆蓋種植、飼料、育種、養(yǎng)殖、屠宰、精深加工、生物制藥、冷鏈物流；橫向聯(lián)手國(guó)際、國(guó)內(nèi)品牌企業(yè)拓寬業(yè)務(wù)范圍，涉及包裝、印刷、皮革加工、機(jī)械制造等領(lǐng)域；產(chǎn)業(yè)遍及豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、兔等。
    在上游，雨潤(rùn)不斷新建大型現(xiàn)代化養(yǎng)殖基地，提高原料生豬自給比例，降低原料風(fēng)險(xiǎn)；在加工環(huán)節(jié)，實(shí)施全程質(zhì)量控制體系，確保產(chǎn)品出廠安全；在下游，通過(guò)0-4℃全程冷鏈運(yùn)輸體系，確保產(chǎn)品安全到達(dá)消費(fèi)終端。
    在研發(fā)環(huán)節(jié)，通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新，不斷向消費(fèi)者提供更健康更美味的食品。雨潤(rùn)已經(jīng)發(fā)展成為從田間到餐桌的全鏈經(jīng)營(yíng)企業(yè)。
    目前的雨潤(rùn)已經(jīng)形成完善的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，即：前端發(fā)展現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)，中端提升加工產(chǎn)業(yè)附加值，后端發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)和生物制藥行業(yè)，形成一、二、三產(chǎn)的科學(xué)組合，實(shí)現(xiàn)由勞動(dòng)密集型企業(yè)向農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)轉(zhuǎn)變，真正做到通過(guò)完善發(fā)展模式來(lái)保障食品安全。
    雨潤(rùn)冷鮮肉
    再受觀眾和媒體追捧
    冷鮮肉作為健康肉品消費(fèi)的趨勢(shì)，正越來(lái)越多地走上百姓的餐桌。雨潤(rùn)冷鮮肉和低溫肉連續(xù)多年獲國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率第一位。在此背景下，雨潤(rùn)集團(tuán)打造的全程冷鏈在本屆展會(huì)上再次受到業(yè)界關(guān)注。
    據(jù)了解，隨著產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)模式的不斷成熟，目前雨潤(rùn)基本實(shí)現(xiàn)了無(wú)庫(kù)存的定單式生產(chǎn)－儲(chǔ)運(yùn)－銷售的“無(wú)縫接軌”質(zhì)量管理鏈，推動(dòng)了肉類生產(chǎn)、加工、銷售諸環(huán)節(jié)的有機(jī)結(jié)合。
    “無(wú)縫接軌”質(zhì)量管理鏈采用冷藏物流、冷鏈管理的科學(xué)運(yùn)營(yíng)體系，在倉(cāng)儲(chǔ)和銷售方面采用由冷藏庫(kù)、冷藏車和冷藏柜組成的“冷鏈”系統(tǒng)，高標(biāo)準(zhǔn)地把握儲(chǔ)運(yùn)銷售環(huán)節(jié)中的每個(gè)細(xì)節(jié)，保證消費(fèi)者可以吃到更高品質(zhì)、更新鮮的雨潤(rùn)安全食品。
    輿論認(rèn)為，在食品安全和健康消費(fèi)的驅(qū)動(dòng)下，肉制品加工企業(yè)如何延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，發(fā)展基于全程冷鏈基礎(chǔ)上的養(yǎng)殖、屠宰、加工、配送、銷售一體化經(jīng)營(yíng)，將成為行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的主要方向，而雨潤(rùn)冷鮮肉所引領(lǐng)的消費(fèi)趨勢(shì)也將成為中國(guó)健康肉類消費(fèi)的新標(biāo)準(zhǔn)。

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