松花蛋
2012-11-09 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
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松花蛋又稱皮蛋、變蛋、灰包蛋(因?yàn)橹谱鍪怯幸粚邮野?,很形象的名字?。┑龋诟絮r滑爽口,色香味均有獨(dú)到之處。是我國(guó)一種傳統(tǒng)的風(fēng)味蛋制品,不僅為國(guó)內(nèi)廣大消費(fèi)者所喜愛(ài),在國(guó)際市場(chǎng)上也享有盛名。 經(jīng)過(guò)特殊的加工方式后,松花蛋會(huì)變得黝黑光亮,上面還有白色的花紋,聞一聞則有一種特殊的香氣撲鼻而來(lái)。
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