騰飛公司專業(yè)生產(chǎn)皮蛋腸、松花蛋等食品，我們的產(chǎn)品質(zhì)量好，價格實惠，非常受客戶的青睞。  
    皮蛋為我國特有的蛋加工食品，是一種典型的蛋加工品，具特殊風(fēng)味，能促進食欲。據(jù)『醫(yī)林纂要』說它能『瀉肺熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢。能散、能斂』，坊間常用來治療咽喉痛，咽療，聲音嘶啞，便秘。  
    皮蛋制作：制作原理是利用蛋在『堿性溶液』中，能使『蛋白質(zhì)凝膠』的特性，使之變成富有彈性的固體。但是，皮蛋制作如果配方控制不良，會使蛋白質(zhì)在堿性溶液中反而發(fā)生水解，蛋白質(zhì)變性呈為蛋白，就不能食用。如果蛋殼有裂痕或配方控制不佳，也會讓蛋內(nèi)之硫化氫外溢，變成金黃色。正常的皮蛋是為墨綠色且有松花及富彈性。  
    歡迎新老客戶前來公司商洽。

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