舒適度是我們始終如一的追求
2012-11-12 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
窮則變,變則通,通則久。
——《易》
走過雙合成并州店,首先映入眼簾的是一塊銀色牌匾,上面詳細的撰刻著雙合成質(zhì)量為命,創(chuàng)新為魂,品牌領(lǐng)先,文化為本的經(jīng)營理念。的確,任何一個事物都離不開創(chuàng)新,一成不變是無法持久的!在激烈的市場競爭中,老字號只有不斷創(chuàng)新,才能立于不敗之地。
2009年2月6日,雙合成并州店煥然一新面世。并州店是雙合成轉(zhuǎn)型創(chuàng)新的“樣板店”,是雙合成創(chuàng)新發(fā)展的急先鋒!
硬件設備:改頭換面營造溫馨氛圍
在并州店,一塊牌匾醒目地矗立在門口,上書“郭杜林國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”,無聲地展示著雙合成百年老店所付出的艱辛和獲得的榮譽,顧客看到牌匾對我們的產(chǎn)品也會更有信心。走進賣場區(qū)域,收銀臺上方鐳射燈打出了柔和清新的光線,照射在櫥窗內(nèi)剛出爐精美的蛋糕上,頓時讓人食欲大增!干凈整潔的中島柜內(nèi)是現(xiàn)烤的面包,各種形狀烤的焦黃的面包油汪汪香噴噴,讓人忍不住要品一品,嘗一嘗。
古色古香的紅色櫥窗旁,“雙合成”三個大字在銀白色射燈的照射下熠熠生輝,莊重而漂亮,給人一種優(yōu)雅的感受。為了讓顧客在家門口品嘗到新鮮現(xiàn)烤的產(chǎn)品,雙合成特在并州店賣場增加熱車車間,店內(nèi)現(xiàn)場加工制作中西點品種,為您呈上豐富可口的新鮮糕點。
軟件服務:力求每一位顧客舒心購物
2011年,作為雙合成服務標兵的并州店,參照星級酒店的服務標準,提出了自己新的努力目標,為了提高服務,打造雙合成創(chuàng)新發(fā)展品牌,并州店立即行動了起來,從領(lǐng)導到員工都進行了動員,增強服務意識,強化服務技能,提高服務水平。
首先,并州店從硬環(huán)境上給予了大力度的提高,古色古香、精致大方的布局,為顧客營造了溫馨舒適的購物環(huán)境。裝修一新的并州店,有了賣場的感覺,顧客走進店內(nèi),享受著合適的環(huán)境,在愉悅的心情中選購櫥窗中的面包、蛋糕。同時,雙合成并州店新增了熱車車間,現(xiàn)烤現(xiàn)賣,質(zhì)量一流,物美價廉,為顧客提供了更大范圍的選擇空間,也為顧客提供了更高質(zhì)量的服務。
其次,并州店的全體員工從自身做起,從提高服務意識、服務質(zhì)量、服務技能入手,全方位的對員工進行了培訓和學習,使員工隊伍在很短的時間內(nèi)素質(zhì)有了一個較大的提高。雙合成并州店店長高玲玲認真地說,我們希望顧客來到店里有種溫馨、回家的感覺。為此,我首先要求員工工服必須保持整潔;來有應聲、走有送聲;看到顧客進店,手頭有再重要的事都要放下,確保每一位顧客都享受到我們熱情的服務,用激情飽滿的精神狀態(tài)陪伴顧客度過愉快而短暫的購物時光。
高質(zhì)量的服務,高標準的營銷,使并州店收到了高回報。并州店店長高玲玲激動地說:“我們已經(jīng)提前完成了本季度的銷售任務!這都是公司領(lǐng)導正確決策的結(jié)果,是我們大家共同努力的結(jié)晶,我們有信心在以后的發(fā)展中,做出更加驕人的成績。”
產(chǎn)品種類:增加現(xiàn)烤品種滿足顧客需求
并州店現(xiàn)在的顧客有一大批都是老顧客,為了給老顧客提供更新鮮的產(chǎn)品,同時,贏得更多的新顧客,并州店增加了熱車車間,產(chǎn)品以新鮮現(xiàn)烤方式,西式糕點為主。針對年輕人喜歡西式風味的偏好,這里新推出了芝士蔓越莓杯、櫻桃園慕斯等西點。同時,為更好地服務于中老年顧客,我們提供了新鮮出爐的糕點供顧客選擇?,F(xiàn)有老婆餅、蛋撻、皇后吐司、火腿芝士吐司、比薩餅、熱狗、鳥巢、勁辣香腸等20多款品種。
并州店是雙合成轉(zhuǎn)型創(chuàng)新路的“樣板店”,是雙合成“變則通”的開篇,正像牌匾上“中國味道、山西特色、雙合成特質(zhì)”的食品文化,并州店正在積極努力做的更好,一群活潑、開朗的姑娘們,正在為雙合成嶄新的明天努力。
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