現(xiàn)在食品添加劑已經(jīng)成為我們異常關(guān)注的話題，新聞媒體曾多次報(bào)道一些商家的食品添加劑使用不合格。我們現(xiàn)在使用的食品添加劑主要有兩大類：天然的和人工合成的添加劑，研究表明大部分合成的添加劑對(duì)人體是不能提供營(yíng)養(yǎng)成分的，有些食品添加劑甚至?xí)：θ梭w健康。

    我們平時(shí)在買食品時(shí)在它們精美的包裝上就會(huì)看到營(yíng)養(yǎng)成分表，幾乎每種食品中都添有食品添加劑。 合理的使用食品添加劑對(duì)我們的食品和健康也是有一定好處的，有些廠商為了謀取更多的利益而濫用食品添加劑，這對(duì)人們的健康存在著很大的威脅。
    1、 濫用食品添加劑會(huì)產(chǎn)生致癌問題，比如有些人工甜味劑、色素，經(jīng)實(shí)驗(yàn)表明確實(shí)有致癌的作用。而且長(zhǎng)期食用含有甜蜜素的食品會(huì)對(duì)人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成很大的傷害，特別是對(duì)于老人和小孩來(lái)說(shuō)，危害就更大了。
    2、 會(huì)有慢性中毒的現(xiàn)象，比如奶粉中出現(xiàn)的添加食品添加劑使用不當(dāng)而對(duì)嬰兒的成長(zhǎng)發(fā)育帶來(lái)威脅。也有些食品添加劑食用后會(huì)出現(xiàn)頭暈，肌肉痙攣和精神不振等現(xiàn)象。

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