根據(jù)軟飲料生產(chǎn)時的規(guī)定，軟飲料在加工時并沒有添加酒精，軟飲料酒精含量的主要來源是用來溶解香料、香精類食品添加劑的乙醇溶劑。而且很多乳飲料在生產(chǎn)加工的過程成也會產(chǎn)生一些酒精含量，這都不是專一添加的。乳飲料酒精含量其實很低，一般人們對軟飲料的定義就是酒精含量低于0.5%的人工配制或天然的飲料，有時也會被人們稱為是無醇飲料或清涼飲料。在市場上乳飲料逐漸占有了重要的地位。

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