清真食品是按照回族生產(chǎn)加工并且符合清真的飲食習(xí)慣的食品等叫做清真食品，清鎮(zhèn)市食品符合的是伊斯蘭教標(biāo)準(zhǔn)的食品。
    清真食品除了《古蘭經(jīng)》中的緊致或者不可用的事物 ，其他的都允許食用，豬、血液、酒、宰殺動物等都要嚴(yán)格禁止。其實清真食品禁忌的原因跟伊斯蘭飲食有關(guān)，所謂的食可以養(yǎng)性，不能有貪惡之心和沾有污穢，真是所說的貌俊、性情溫和、污穢的不能使用，伊斯蘭就是這樣規(guī)定的，就好像是風(fēng)俗習(xí)慣一樣。清真食品有三大大飲食系列，清真五香牛肉、清真五香羊肉、清真雞肉等。清真食品的標(biāo)志是穆斯林鑒別清真真?zhèn)蔚闹匾獦?biāo)志。
    現(xiàn)在開的飯店有許多都是回族飯店又稱為清真飯店我們一般都知道，回族人是不吃豬肉的，這就是我們剛才所說的跟風(fēng)俗習(xí)慣有關(guān)，也是回族的一種信仰。

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