每日5克鹽 預(yù)防高血壓
2012-11-13 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
昨天是第十個全國高血壓日。今年的主題是:"健康膳食,健康血壓。"市疾病預(yù)防控制中心專家提醒市民,預(yù)防高血壓要從日常生活做起,如控制食鹽攝入量等。
近年來,隨著我國人民生活水平提高,生活節(jié)奏加快,人們的生活方式也在逐漸改變,飲食熱量高,運動消耗少,精神高度緊張,成為城市人群的生活特色。市疾病預(yù)防控制中心有關(guān)專家指出,高血壓看似是一種獨立的疾病,其實對人體損害極大,可造成全身病變,尤其是對心臟、腎臟、大腦造成嚴重影響,產(chǎn)生嚴重不良后果。高血壓是心腦血管病變的一個重要危險因素,有高血壓病的人比無高血壓病的人患中風(fēng)的危險高7倍。研究發(fā)現(xiàn),人群平均收縮壓水平每升高10-12毫米汞柱,或平均舒張壓水平每升高7毫米汞柱,人群中腦中風(fēng)的發(fā)病率就會升高約50%。長期、持續(xù)的血壓高,可加速動脈硬化,在突然增高血管內(nèi)的壓力時,可使腦內(nèi)血管破裂發(fā)生腦出血。所以,患了高血壓病一定要堅持治療、合理治療。高血壓若不經(jīng)治療或降壓不達標,任其發(fā)展,則會明顯加速動脈粥樣硬化進程,平均患病后 13.9年易發(fā)生腦卒中、急性心肌梗塞、腎功能不全等疾病。
專家特別提示,現(xiàn)代科學(xué)調(diào)查已證實,食鹽攝入量過多與高血壓的發(fā)生和發(fā)展有密切的關(guān)系。食鹽攝入量過多(健康成人每人每天食用鹽量最理想為5克)的人群高血壓患病率較低鹽飲食人群明顯增高。每日食鹽量每增加10克,平均收縮壓可上升0.26kPa(2mmHg);舒張壓可上升0.26kPa(1.77mmHg);50歲以上的女性對食鹽過量最為敏感,患高血壓的危險性更大。我國北方居民日均食鹽量達13-14克以上,南方居民每日食鹽量一般在8-9克。北方某些大城市,如北京、天津、沈陽等的高血壓患病率,比南方的廣州、南寧等高 2-3倍。青島市居民日均食鹽量達11.9克,城市10.4克,農(nóng)村12.7克。2002年青島市居民營養(yǎng)調(diào)查結(jié)果顯示,15歲以上居民高血壓患病率為 37.7%,35-74歲人群高血壓患病率達到43.2%,以此估計青島市35歲以上人群高血壓患者為100多萬人。與此同時,青島市城鄉(xiāng)居民對高血壓病知曉率僅為18.0%,其中城市為24.3%,農(nóng)村為11.6%。接受治療率(知曉率基礎(chǔ)上)為78.5%,其中城市為80.9%,農(nóng)村為73.4%。
防病專家建議,為提高生活質(zhì)量和生活水平,從現(xiàn)在做起預(yù)防高血壓。具體做法包括:合理膳食,限制鈉鹽及脂肪攝入量;戒煙和限酒;保持正常體重;堅持適量運動;心理平衡。另外,從兒童期就養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,積極開展體育鍛煉,進行高血壓預(yù)防的教育。
昨天,青島市衛(wèi)生部門組織有關(guān)專家深入各區(qū)市開展了防治高血壓宣傳教育活動。為幫助居民控制吃鹽量,預(yù)防高血壓,青島市還從昨天起向居民免費發(fā)放小鹽勺。小鹽勺一平勺鹽為2克,專家建議居民每人每天食用鹽量最多不要超過6克。
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