隨著科技的發(fā)展，人們利用基因工程研發(fā)出一種新型的食品——轉(zhuǎn)基因食品，簡單的說就是在一個(gè)物種的基因上嵌入其他外來的物種基因而成的食品，轉(zhuǎn)基因的食品主要分為轉(zhuǎn)基因植物食品、轉(zhuǎn)基因動(dòng)物食品以和轉(zhuǎn)基因微生物食品三大種類。

    對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品，中國曾掀起一度的熱潮，一部分人認(rèn)為：轉(zhuǎn)基因食品不能吃，因?yàn)槠涫欠駥?duì)身體有害，還為確定下來，況且轉(zhuǎn)基因食品在一定程度上破壞了食品原有的食品基因；另一部分就是方舟子認(rèn)為的，轉(zhuǎn)基因食品，是對(duì)人類沒有任何危害的食品，中國也應(yīng)該倡導(dǎo)轉(zhuǎn)基因食品。轉(zhuǎn)基因食品在一定程度上大大較少了植物的成分，增加作物的產(chǎn)量，提高作物抗蟲害、抗病毒等能力，還可以讓作物擺脫季節(jié)及氣候的影響，四季都能生產(chǎn)。
    雖然這樣，但是，對(duì)于一個(gè)新型的食品，不能夠只看到優(yōu)點(diǎn)而已，轉(zhuǎn)基因技術(shù)，中國在發(fā)展中國家，可以說是一把手，但相對(duì)于發(fā)達(dá)國家，相差甚遠(yuǎn)，技術(shù)水平也是有限的，所以，在沒有弄明白一個(gè)新型食品的安全性以前，對(duì)于方舟子極力倡導(dǎo)中國也跟著發(fā)達(dá)國家，最大面積化的生產(chǎn)轉(zhuǎn)基因作物的態(tài)度，給予否認(rèn)！
    對(duì)于食品來說，安全、健康永遠(yuǎn)都是排在第一位的！

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