人民現(xiàn)在的生活不比以前了，對食品的要求，健康性和安全性的要求越來越高，如何能最簡單的做到食品防腐、保鮮，延長保質(zhì)期呢？常見的是用冰箱對食品進行冷凍存儲，可以延長食品的保質(zhì)期，要論最經(jīng)濟最實惠的，當屬食品保鮮劑了，那么常見的保鮮劑有哪些呢？

    現(xiàn)在，食品最常見的保鮮劑要數(shù)苯酸鉀了。苯酸鉀在體內(nèi)很容易的就隨大便排出體外，在人體內(nèi)部累積，毒性低而且價格相當?shù)土?，在世界范圍?nèi)都是被允許使用的一種食品保鮮劑，所以，苯酸鉀是人們生活中最常見的食品保鮮劑之一；苯酸鉀雖然毒性很低，但畢竟是人工合成的，最環(huán)保，毒性最低的，就是天然食品保鮮劑，天然食品保鮮劑是人們對食品保鮮問題的最佳詮釋，天然食品保鮮劑取自自然，是人們延長食品保質(zhì)期最理想的選擇，常見的天然食品保鮮劑有：茶多酚類、糖醇類、菌類、天然維生素E等等，天然食品保鮮劑的各種優(yōu)勢，讓他成為了當今社會重要的研究領域。

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