據了解，2011年10月31日下午，好當家展覽中心分外熱鬧，央視二套《消費主張》欄目組正在這里拍攝“淘樂進行時——海參美味等你來”節(jié)目，央視著名主持人熊雄和山東好當家海洋食品銷售有限公司總經理李俊峰一同為消費者講解如何挑選優(yōu)質海參。 
　　《消費主張》是央視二套財經頻道一檔關注消費、貼近百姓生活的節(jié)目。以“天天消費，不交學費，一點時間，掌握消費好方法”為口號，用通俗易懂的形式提供專業(yè)的財經服務，講述與老百姓息息相關的消費問題，包括消費內幕、誤區(qū)、陷阱、新型消費模式等。欄目推出后，收視率極高。 
　　10月底，主持人熊雄來到威海尋找一種獨特的對身體有益的“動物”——海參，這種具有“脂肪低，富含膠原蛋白”特點的海洋動物。熊雄發(fā)現市場上的海參品種繁多，價格不等，幾百、幾千甚至上萬元的都有，讓人眼花繚亂，于是找到一位專門研究海參的朋友為大家介紹挑選優(yōu)質海參的方法。這位朋友正是山東好當家海洋食品銷售有限公司總經理李俊峰。 
　　李俊峰總經理陪同熊雄一行人來到好當家展覽中心，欄目組拍攝了海水展示館內的鮮活海參，介紹了海參的生長習性。工作人員在展覽中心內的展示臺上擺放了好當家出品的優(yōu)質淡干海參等產品和在市場上買來鹽干海參和糖干海參。李俊峰總經理向熊雄介紹了適宜普通消費者使用的分辨干海參的方法，即“一看、二摸、三嘗”。 
　　一看是看顏色：目前市面上的買到的多是干海參，有加鹽烘干的鹽干海參，也有保持原味烘干的淡干海參。鹽干海參因為在加工過程中加了鹽的緣故，顏色看起來很淺，品質也相對差些。淡干海參在加工過程中沒有任何添加物，顏色不會很一致，其中最好是灰褐色海參，這種顏色的干海參和新鮮海參的一樣，品質最好。但是如果是黑色的海參可就要小心了。因為在中國海域生長的天然黑色海參數量極少，幾十只海參里面才有一只純黑色的海參，如果一斤裝的海參都是黑色的，可就要小心，在加工的過程中肯定是添加了一些讓海參發(fā)黑的物質，比如說添加了糖，讓海參變黑，讓干海參的外觀更加美觀更加好看，同時也會增加海參的重量。 
　　二摸是摸硬度：好海參摸起來硬、干、扎手。干海參要的就是干度，摸起來越硬越扎手的海參越好。熊雄嘗試掰了一下淡干海參，說“這個種掰都擺不動，刺也很扎手”，隨后又摸了那些添加了糖的海參，說“這些海參掰起來就比較松軟，摸起來如果不那么堅硬，也不會感覺特別扎手。” 
　　三嘗是嘗味道：不同類型的海參是有著不一樣的味道的，品質最佳的淡干海參舔一下，味道幾乎是沒有，不咸不甜，有一種海鮮的原味。熊雄嘗試舔了一下各種類型的海參，對李俊峰總經理的介紹表示贊同，還拿著糖干海參笑著評價到“這個海參有點甜”，嘗到鹽干海參時，又說“這個能明顯感覺到鹽的顆粒在上面。” 
　　隨后，李俊峰總經理對以上品種干海參進行了說明：淡干海參一般需要35斤鮮海參才可加工一斤干海參，按照現在鮮海參價格100左右，不包括人工費和其他費用，淡干海參的原料成本價就在3500元以上，鹽干海參需要20-21斤鮮海參可加工一斤干海參，成本2000元左右，而糖干海參只14-15斤鮮海參就能可加工出一斤干海參，成本僅僅在1500元左右，比淡干海參的一半還要低。另外，好的淡干海參一斤可以泡出 13-15斤海參，鹽干海參一斤可以泡出9-10斤海參，而糖干海參一斤只能泡出7-8斤海參。 
　　熊雄了解了這些情況感慨到，同樣出產一斤干海參加些鹽或糖，新鮮海參的用量較少了一半甚至更多，這要是賣價和純淡干海參一樣，消費者該多吃虧呀。所以分辨鹽海參、糖海參很重要，一定要記住這“一看、二摸、三嘗”的方法。  
　　隨后，李俊峰總經理有介紹了一些便于儲藏的新品種，比如好當家即食鮮海參，打開就能吃；好當家凍干海參，份量特別輕，便于攜帶；好當家冷凍高壓海參，本身就是熟的，買回家解凍后可以直接食用，非常方便。 
　　“看了這么多品種的海參產品，那它的價格有什么不同？”熊雄看到展示臺上各種各樣的海參，又咨詢了李俊峰總經理。淡干海參加工的成本比較高，從5000 元到10000元左右，從個頭大小劃分價格不等，鹽干海參市場零售價在2000元到3000元，糖干海參價格在1500元到2000元；即食海參按個頭不等，一般在40元到80元，越大價錢越高，凍干海參每個大約30元到40元左右，高壓海參每個大約50元左右。糖尿病人不適宜吃糖干海參，在選購海參時要特別注意。 
　　好當家刺參之所以能夠成為本次拍攝的選擇對象，正是因為好當家刺參品質優(yōu)良，是威海刺參的領頭品牌。好人好水好海參，好當家位于膠東半島東南端的純凈海域，遠離渤海灣和日本海域，擁有國內面積最大的海參養(yǎng)殖基地，是山東省第一個CIQ備案的海參養(yǎng)殖基地，出產的好當家有機刺參采用 “只投苗不投餌”的生態(tài)底播養(yǎng)殖模式，使海參的生長處于完全自然的條件，與野生海參基本相同，榮獲“中國名牌農產品”稱號。公司上下以打造“一品國參”為目標，嚴格把關、科學管理，研發(fā)出國內首創(chuàng)的“好當家即食鮮海參”、“好當家海參多糖顆粒沖劑”，開發(fā)出數十種海參系列產品，榮獲中國名牌，中國馳名商標等稱號，深受消費者好評。 

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