食品是維持人體健康成長(zhǎng)工作的根本，而很多食品中含有的營(yíng)養(yǎng)成分也不斷給身體提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)成分能夠滿足人體的需求。這些營(yíng)養(yǎng)成分主要包括蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、氨基酸、鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)和微量元素，這些對(duì)人體非常健康的營(yíng)養(yǎng)成分也在日常生活中常見(jiàn)食品中都含有一定的比例。
    五谷雜糧類(lèi)食品中含有的蛋白質(zhì)、膳食纖維、碳水化合物等比較豐富，比如小麥、玉米、小米、黑豆等食品是維持我們生活的主食。豆類(lèi)食品中含有的蛋白質(zhì)和鈣物質(zhì)最多，也是給身體補(bǔ)充各種蛋白營(yíng)養(yǎng)的理想食品，可以經(jīng)常吃些大豆、豆奶、豆腐等食品對(duì)身體非常有益。還有新鮮水果和蔬菜中含有的維生素比較豐富，也是給人體補(bǔ)充維生素的主要來(lái)源，比如一些葉類(lèi)蔬菜含有的維生素C比較多，也比較綠色自然，在烹飪時(shí)營(yíng)養(yǎng)也不宜流失，是給身體補(bǔ)充維生素的最佳食品。食用油也是人們生活中必不可少的調(diào)味品之一，其中含有的脂肪酸也對(duì)身體非常有益。

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