膨化食品是一種新興的休閑食品，膨化食品現(xiàn)在特別受年輕一代消費(fèi)者的喜愛(ài)，出售膨化食品的商店等場(chǎng)所更是遍地開花，購(gòu)買膨化食品非常的方便。膨化食品一般都是以谷物類、豆類、薯類或者蔬菜類作為生產(chǎn)加工的原料，經(jīng)過(guò)一定的加工工藝生產(chǎn)出很多外形精美、惹人喜愛(ài)、口味又非常酥脆的膨化食品。

    膨化食品根據(jù)生產(chǎn)方式和原料的不同可以分為玉米和薯類作為食品原料來(lái)生產(chǎn)的膨化食品；以植物蛋白作為原料生產(chǎn)的膨化食品；以谷物、豆類、薯類作為原料，經(jīng)過(guò)生產(chǎn)之后直接作為主食的食品。常見(jiàn)的膨化食品有薯?xiàng)l、薯片、爆米花、蝦條，主食類的有燒餅、面包、饅頭等膨化食品，膨化食品雖然非常的美味，但是膨化食品都是生產(chǎn)設(shè)備結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，衛(wèi)生條件不足的食品，所以說(shuō)膨化食品雖然好吃，但是也不能多吃。

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