論油，食用油已經(jīng)是人們長(zhǎng)提的話題，油價(jià)的上漲讓我們吃不起油，加之近期食品安全的問題頻繁出現(xiàn)，地溝油也冒到人們餐桌上面，人們吃油必須謹(jǐn)慎小心的挑選。但是“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，要想生活必須得吃油，油在廚房已經(jīng)不是第三位的位置而變成廚房了關(guān)鍵話題。油不夠吃，怎么辦？
    中國(guó)的大豆一直在漲，所以大豆油也一直再漲，我國(guó)的食用油產(chǎn)業(yè)在下滑，其下游的食用油產(chǎn)業(yè)也毫無(wú)意外的被鳩占鵲巢。 這是什么原因造成的？中國(guó)的大豆種植業(yè)大面積萎縮，下滑了很多要想扶搖直升更是履步維艱。取而代之的是美國(guó)大豆的猛烈沖擊 。原因是美國(guó)的轉(zhuǎn)基因大豆，不僅讓大豆產(chǎn)量猛增，帶來(lái)很多利潤(rùn)，更是很多國(guó)家進(jìn)口的對(duì)象。雖然我們對(duì)轉(zhuǎn)基因食物有抵觸，都知道轉(zhuǎn)基因食物安全性存在疑問，轉(zhuǎn)基因這個(gè)東西爭(zhēng)議頗大，但是在沒有定論的情況下，再多的非議也難以阻擋美國(guó)大豆“高性價(jià)比”的攻勢(shì)。誰(shuí)叫人家物美價(jià)廉呢？中國(guó)大豆的“不經(jīng)濟(jì)”市場(chǎng)讓我們對(duì)美國(guó)“經(jīng)濟(jì)”大豆市場(chǎng)，中國(guó)不能不哀嘆，角色已經(jīng)被替代，這種輪回已經(jīng)成為定居。中國(guó)在5年前是大豆凈出口國(guó)的佼佼者，但現(xiàn)在淪為最大進(jìn)口國(guó)，市場(chǎng)需求的60%以上要依賴進(jìn)口原料或直接進(jìn)口食用原油。 我們國(guó)家的居民要吃油能不貴嗎？專家講到，更慘烈的是我們國(guó)家的97家大型油脂企業(yè)中的64家企業(yè)里參股或控股，約占66%，加之很多糧油原料企業(yè)又被四大國(guó)際糧商“ABCD” 所控制，我們的油想不貴都難！我們不得不哀嘆，“吃油吃不起，誰(shuí)讓咱的市場(chǎng)不景氣！

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