思念水餃的金黃色葡萄球菌彩在新標準中打了個擦邊球耿耿讓低迷的速凍食品有點好轉(zhuǎn)，與昨日，廣州工商局公布了2011年第三季度三類食品質(zhì)量檢測結(jié)果。其中有熟食，速凍食品有近三成都被檢查出不合格。其中包括甲天下，三全等品牌在內(nèi)的水餃都出現(xiàn)了質(zhì)量問題。
    廣州市工商局委托廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測院對今年第三季度全市各大超市銷售的非法速凍肉，熟肉制品，散裝等制品進行了專項的抽檢，共抽檢了652批次合格為247批次，合格率達到70.17%。此次的產(chǎn)品抽查不和項目是從微生物，色素，防腐劑，標簽不合格等，其中不合格的105批次中，有53批次的產(chǎn)品是因為菌落總數(shù)不合格，有64批次是因為大腸菌群不合格。其中菌落實測值達到4.4*107cfu/g，超出標準要求的1467倍之多。
    對于這種微生物嚴重不合格的產(chǎn)品，工商局表示，主要和原料，生產(chǎn)工藝和包裝有關(guān)。如果原材料在儲藏和運輸?shù)男l(wèi)生條件不嚴格控制，生產(chǎn)環(huán)境差，包裝密封不好都會大大加速細菌的繁殖的。

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