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秋季謹(jǐn)防“假鐵觀音茶”
2012-11-16 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
  很多人愛(ài)喝茶或者茶飲料,常言道,春茶苦,夏茶澀,要好喝,秋白露。等到秋天白露一過(guò),許多茶商和茶客就眼巴巴地等著秋茶上市。記者近日走訪發(fā)現(xiàn),鐵觀音秋茶在市面上陸續(xù)出現(xiàn),一些主營(yíng)鐵觀音的茶商開(kāi)始主打“秋茶牌”。不過(guò),也有不少茶行仍未將秋茶做為主售產(chǎn)品,這主要原因是更有所好,很多愛(ài)喝普洱等茶的茶客依然會(huì)去品味普洱的茶韻。像普洱這些茶是不受季節(jié)的影響的。有茶商提醒,由于今年鐵觀音秋茶上市較晚,市民須警惕買(mǎi)到“假秋茶”?!?BR>    盡管秋茶已經(jīng)在茶葉市場(chǎng)上露臉,不過(guò)因?yàn)閯倓偵鲜?,所以在很多零售店里秋茶還沒(méi)有真正全面鋪開(kāi)。同時(shí),因?yàn)橐恍┎栊腥杂写翰杌蛳牟栉词弁辏虼耸忻裨谔暨x秋茶時(shí),須慎防茶行在秋茶中摻入春茶或夏茶,以防上當(dāng)受騙。
   調(diào)查發(fā)現(xiàn),今年的秋茶上市比較晚,往年10月初就上市了,這兩天批發(fā)市場(chǎng)也開(kāi)始有秋茶了,但大量上市還要等幾天。建議大家過(guò)幾天再來(lái)購(gòu)買(mǎi)秋茶。一些茶商建議喜歡秋茶的朋友,過(guò)幾天再上門(mén)品鑒鐵觀音。同時(shí)提醒市民,這兩天若選購(gòu)鐵觀音秋茶,須警惕買(mǎi)到“假秋茶”。專(zhuān)家講解到,常人在判斷秋茶時(shí)因?yàn)榇翰?、夏茶跟秋茶的外觀差不多。不是常喝秋茶的老茶客,一般人也很難從口感上分辨出其中的差別。
  據(jù)了解,對(duì)于鐵觀音來(lái)說(shuō),一年之中,秋茶品質(zhì)最好,價(jià)格也相對(duì)較高,因此有時(shí)會(huì)有不良商家用價(jià)格較低的“夏茶”或“春茶”甚至是品質(zhì)低劣的其它茶葉冒充或摻入秋茶中賣(mài)給市民,賺取更高的利潤(rùn)。有茶商告訴記者,在區(qū)別是否為秋茶的時(shí)候,可以判斷其外觀,一般顏色呈深綠色,顆粒也比較飽滿圓潤(rùn)。不過(guò)市民如果覺(jué)得分辨有困難,不妨在身邊找個(gè)“老茶客”幫忙過(guò)過(guò)眼、過(guò)過(guò)口。

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