在超市購物的同時我們都很關(guān)注包裝袋上的生產(chǎn)日期，但是包括很多知名品牌在內(nèi)的廠家都將保質(zhì)期用簡單的手段涂改。使食品安全受到嚴重威脅。
    更改保質(zhì)期已經(jīng)能是行業(yè)內(nèi)公開的秘密。由于湖南逗趣樂食品廠安排兩名女工用“藥水”將已印好的生產(chǎn)日期涂掉，改印成新日期。不料，兩名女工不知要戴手套，涂改幾天手上竟遭“藥水”腐蝕，出現(xiàn)大片水泡，隨后因治療等問題與廠方發(fā)生糾紛，最終事情敗露。逗去樂被查封，藥水更改食品保質(zhì)期被曝光。
    怎么更改食品保質(zhì)期？更改食品保質(zhì)期很簡單僅僅需要兩種東西，“神奇藥水“和噴碼機。什么是神奇藥水呢？所謂“藥水”，主要是“香蕉水”(乙酸異戊酯)、油漆稀釋劑等。這類化合物易燃、毒性大，能損傷人的皮膚、咽喉、支氣管、肺部甚至神經(jīng)系統(tǒng)。使用“藥水”涂改保質(zhì)期，在業(yè)內(nèi)是“公開的秘密”。再買點”稀釋劑”混合就能很輕易的擦掉不論是塑料袋，還是鋁罐或者紙盒，生產(chǎn)日期。打碼機或者是噴碼機便宜的1000多塊就能買的到。一位噴碼設(shè)備供應商稱，“印刷的時間信息，在3年之內(nèi)都可以任意調(diào)整！”
我們廣大的消費者還沒沒在鼓了，而這種偽造的生產(chǎn)日期難解決的就是很難分辨真?zhèn)?這些社會黑幕必須加大管理和制止。監(jiān)管部門急需采取“技防”“人防”結(jié)合的措施全力遏制。只有從技防上消滅更改日期的方法，才能從根本上遏制這種事情的發(fā)生。

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