從三聚氰胺到瘦肉精再到最近的地溝油，我們的安全隱患一直在我們的身邊潛伏著，讓我們的的生活是那么的膽戰(zhàn)心驚的出去吃個飯也不知道那里有沒有用地溝油吃的有瘦肉精沒，想吃個放心飯也是那么的困難。這個問題馬上就不是問題了。
    今日，國家食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布了《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理指南》征求意見稿，其中寫到所有的餐館，飯店，快餐店等餐飲單位都要根據(jù)食品安全檢查站的結(jié)果掛出相應(yīng)的卡通臉，“微笑”為優(yōu)秀，“平臉”為良好，“哭臉”為一般。此方法的實施為廣大消費者提供了一個簡單輕松的判斷了飯店的安全等級吃上放心飯。
    監(jiān)督部門將會對各個餐飲單位的食品原料及食品，餐具清洗，消毒，食品添加劑等進行管理，監(jiān)督登記也將分為2中動態(tài)等級和年度等級，動態(tài)等級就是監(jiān)督部門每次對餐飲單位的每一次檢查結(jié)果的評價，年度等級是監(jiān)督部門對過去的一年的綜合評價。評價為90分以上的為微笑，90分到75分為良好為平臉，75分到60分為一般則是哭臉，這些卡通臉則必須掛在餐飲服務(wù)耽誤的醒目處，不懸掛或者遮蓋或者故意違反的將受到監(jiān)督部門的重點監(jiān)督。

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