國家工商總局日前發(fā)出通知，要求加強(qiáng)2011年中秋、國慶節(jié)日期間流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，切實(shí)維護(hù)“兩節(jié)”食品市場(chǎng)秩序，保障食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。
    通知指出，各地工商行政管理部門要針對(duì)“兩節(jié)”食品市場(chǎng)的特點(diǎn)，認(rèn)真總結(jié)以往節(jié)日市場(chǎng)監(jiān)管工作經(jīng)驗(yàn)，及時(shí)認(rèn)真組織實(shí)施，有針對(duì)性地開展“兩節(jié)”食品市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查。
　 　首先，集中開展中秋節(jié)月餅市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查。通知要求，各地工商行政管理部門要按照流通環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整頓的總體部署，突出中秋節(jié)食品市場(chǎng)消費(fèi)特點(diǎn)， 嚴(yán)把食品市場(chǎng)主體準(zhǔn)入關(guān)，堅(jiān)持先證后照，依法規(guī)范食品流通許可證和營業(yè)執(zhí)照的核發(fā)行為。要強(qiáng)化對(duì)月餅質(zhì)量的監(jiān)督檢查，努力實(shí)現(xiàn)從月餅的入市、交易到退市的 全程監(jiān)管。嚴(yán)格依法監(jiān)督月餅經(jīng)營者建立和落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度，嚴(yán)把月餅進(jìn)貨關(guān)，督促月餅經(jīng)營者依法查驗(yàn)核實(shí)月餅生產(chǎn)者、供貨者提供的證照和月餅質(zhì)量檢 測(cè)的批次報(bào)告或證明文件。切實(shí)加強(qiáng)對(duì)月餅包裝、標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和有關(guān)月餅儲(chǔ)存條件等的監(jiān)督檢查。
　　同時(shí)，集中開展國慶節(jié)食品市場(chǎng) 專項(xiàng)執(zhí)法檢查。通知要求，各地工商部門要突出節(jié)日市場(chǎng)消費(fèi)量大、消費(fèi)者申訴舉報(bào)多以及群眾日常生活必需的食品，突出乳制品、糧食制品、肉制品等品種，突出 農(nóng)村、城鄉(xiāng)接合部等重點(diǎn)區(qū)域，有針對(duì)性地集中開展專項(xiàng)執(zhí)法檢查，切實(shí)維護(hù)國慶節(jié)食品市場(chǎng)秩序。

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