“民以食為天”人生來到死去到吃飯，人們所食入的食物的安全也就關(guān)乎著自己的生命安全。最近幾年，食品安全問題唄推到了封口浪尖，頻出的關(guān)于食品安全的事件更是攪得人心惶惶，食品安全更是關(guān)乎著公眾的幸福感。
    現(xiàn)代社會結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，人口老齡化。50歲以后的人身體的免疫力下降，對食品安全的標準要求的更高。在人口結(jié)構(gòu)改變的同時，人們的消費也發(fā)生了變化，現(xiàn)代人的消費能有所提升，對食品的要求也更高。對肉類和方便食品等都很親來，而這些食品相對于，易存易放的谷物類的食物的安全要求更高。所以食品安全的保障、監(jiān)管迫在眉睫。
    要想讓人們放心大膽的食用各種食物，不必為食品是否安全而擔心，關(guān)鍵在于食品加工企業(yè)加強對食品安全的重視，從食品的源頭就保障食品的安全。環(huán)環(huán)下走，食品的安全問題就會徹底的得到保障，那么人們再也不想我吃的東西是否安全了。食品界就再也不會出現(xiàn)蘇丹紅、假血燕、過期食品、涂改食品生產(chǎn)日期這類事情了。

à′?′￡o@nfrom