國(guó)家嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪，但仍有不發(fā)分子鋌而走險(xiǎn)，街頭流動(dòng)商販難管理，一直是各地食品安全監(jiān)管的一塊心病。近日一女童死亡原因真相大白，只因食用含亞硝酸鹽過(guò)量雞肉。
    事件追溯:國(guó)家嚴(yán)禁惡意違法使用食品添加劑，嚴(yán)格監(jiān)管食品安全。社會(huì)各界都高度重視積極響應(yīng)。但仍有黑心商販不顧國(guó)家嚴(yán)厲政策使用亞硝酸那對(duì)肉進(jìn)行加工。近日法院受理一宗案件，事關(guān)食品安全違法致人死亡。今年4月21日，家住汾莊市場(chǎng)附近的朱女士從張繼存的攤點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)了7塊錢(qián)的雞塊，給18個(gè)月大的女兒小盈盈喂了四五塊。半小時(shí)后，小盈盈突然嘴唇發(fā)紫，口吐白沫，兩個(gè)大人也出現(xiàn)嘔吐。家人趕緊將小盈盈送往醫(yī)院搶救，終因搶救無(wú)效死亡。烹制雞塊的攤主張繼存，涉嫌過(guò)失致人死亡罪受審。他稱賣了兩年雞肉熟食，一般100斤肉放一小勺亞硝酸鈉添加劑，"具體量不清楚，沒(méi)想到會(huì)出事".小女孩盈盈死亡后經(jīng)鑒定，從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)攤點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)的雞塊內(nèi)亞硝酸鈉（行內(nèi)簡(jiǎn)稱亞硝）超標(biāo)150倍。最終法院判定雞肉熟食出售人張繼存構(gòu)成過(guò)失致人死亡罪。
    經(jīng)上述事件我們不難看出，國(guó)家大力監(jiān)管食品安全，但由于市場(chǎng)臨時(shí)攤位，私人流動(dòng)售賣點(diǎn)隨意性大，并且很多商販缺乏食品安全知識(shí)。不但國(guó)家要加強(qiáng)這方面的監(jiān)管安全宣傳，我們個(gè)人也應(yīng)該加強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)，在購(gòu)物時(shí)，特別是食品類購(gòu)買(mǎi)過(guò)程中最好選擇正規(guī)商店，符合國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)的商品。

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