日前，義烏市工商局發(fā)布了流通領(lǐng)域商品質(zhì)量安全定性檢測(cè)報(bào)告。上月，義烏工商部門對(duì)各大市場(chǎng)、超市、商場(chǎng)開展了698個(gè)次、10248批次的抽檢，重點(diǎn)檢測(cè)群眾消費(fèi)量較大的蔬菜、水果、糧食制品和腌制品、豆制品等九類食品，其中合格食品9785批次，總合格率為95.48%，747.9公斤不合格食品得到了及時(shí)處理。
    從具體檢測(cè)結(jié)果看，新鮮蔬菜抽檢合格率為98.89%，不合格的商品主要是小青菜、豇豆、扁豆等病蟲害多發(fā)蔬菜；干制、腌制蔬菜合格率為 86.77%，不合格商品主要是紅辣椒等；新鮮水果抽檢合格率為100%；水產(chǎn)品合格率為88.04%，不合格商品主要有黃魚等；豆制品抽檢合格率為 87.63%；肉禽類合格率為92.06%，不合格商品主要有熟制牛肉等；米面制品合格率為91.14%，不合格商品主要有年糕、米線等；干果類抽檢合格率為90.42%；蛋白類食品抽檢合格率為100%。
    近期，義烏市工商局還對(duì)各大菜市場(chǎng)銷售的干辣椒進(jìn)行了重點(diǎn)抽樣檢測(cè)，主要檢測(cè)二氧化硫殘留，檢測(cè)出不合格的干辣椒2個(gè)批次，共計(jì)4.95公斤，并予以銷毀處理。據(jù)了解，一些不法商販為了保持干辣椒顏色鮮亮，同時(shí)延長(zhǎng)保質(zhì)期，用硫磺進(jìn)行熏制。更有甚者，為了讓辣椒色澤紅艷，竟添加羅丹明B工業(yè)染料，而這種染料對(duì)人體有極大傷害。
    義烏市工商部門提醒消費(fèi)者，在購(gòu)買干辣椒時(shí)要注意，用工業(yè)硫磺熏過(guò)的干辣椒色澤發(fā)亮，正常的干辣椒則顏色偏暗；如用手摸，手的皮膚表面若有變黃，表明干辣椒用硫磺熏制過(guò)；如用鼻聞，硫磺加工過(guò)的干辣椒多帶有硫磺氣味。

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