近年來，民族食品和餐飲公司頻頻被外資出頭并購，外資大多看中了中國這個人口大國旺盛的生命力。外資的頻繁進入引起了商務部門的重視，中國政府的審批成了今后關(guān)注的焦點。
    5月，美國餐飲企業(yè)巨頭百盛集團“牽走了中式火鍋連鎖公司小肥羊”，7月，瑞士食品業(yè)巨頭徐福記并購雀巢也進入了最后的階段—商務部的審批，雀巢17億美元收購60%的股份，徐福記作為糖果銷售的領(lǐng)軍人物，企業(yè)銷售額和凈利潤雙雙增長。
    中國政府對外資的大規(guī)模并購案設(shè)有審查制度，其態(tài)度備受關(guān)注。2009年，美國可口可樂公司針對果汁業(yè)領(lǐng)頭羊匯源果汁集團的并購方案曾因違反中國《反壟斷法》夭折。然而，英國酒業(yè)巨頭帝亞吉歐酒業(yè)集團針對老牌白酒廠商四川水井坊的并購案，今年6月卻通過了政府部門的審批。帝亞吉歐以取得水井坊母公司四川全新集團半數(shù)以上股份的方式，間接控制了水井坊。帝亞吉歐因尊尼獲加威士忌等產(chǎn)品聞名于世。
    雀巢已相繼收購多家中小型中企。2月，雀巢將礦泉水廠商云南大山收歸旗下，5月又并購了飲料廠商銀鷺。徐福記和小肥羊與匯源果汁的不同之處在于，兩者的市場份額均不大。業(yè)內(nèi)統(tǒng)計顯示，在中國糖果市場中，徐福記只占7%的份額，這和水井坊相似。富士通綜合研究所主任研究員金堅敏認為：“如果在公平交易上并無問題，這個并購案有望通過政府審批?！?nbsp;

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